| 秋瓜烙热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 丝瓜 | 克 | 61千卡 | 20千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 香菇 | 克 | 13千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 鸡粉 | 克 | 13千卡 | 224千卡 | 13.2克 | 5.1克 |
| 花生 | 克 | 913千卡 | 567千卡 | 21.7克 | 48克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 1083克 | 秋瓜烙热量/卡路里2109千卡 | |||
 热量2109千卡，相当于堵缝隙469分钟消耗的热量...270 | |||||
秋瓜烙的做法共7个步骤
食材主料/辅料
丝瓜（一条）、葱（3根）、香菇（50克）、沙茶粉（一包）、盐（一汤勺）、鸡粉（适量）、红薯粉（2碗）、鸡蛋（一个）、面粉（适量）、水（适量）、花生（一手）
1/7. 丝瓜 去皮，切丝
2/7. 用温水泡发，切丁，油炸，备用，花生炸后脱膜 打碎 备用
3/7. 切葱花“葱白爆香”，
4/7. 将所有食材，佐料搅拌
5/7. 加入适量的水，放鸡蛋，再次搅拌
6/7. 热锅后，放浆，摊薄，没凝固时别动，当转动锅时，说明很快可以翻面了，煎至二面金黄，即可起锅
7/7. 大功告成啦，粘点沙茶酱，更美味
食材功效信息
丝瓜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有通经、消热化痰、祛风等功效；可与虾、虾米、排骨搭配；与菠菜、白萝卜、芦荟相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有滋阴补阳、降低胆固醇、减肥等功效；可与牛腱子肉、松蘑、新鲜芦荟搭配；与金丝小枣、豆腐干、豆腐相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、抗癌、抗血栓等功效；可与油菜、胡萝卜、莴笋搭配；与野鸡、西红柿、基围虾相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、杀菌、预防蛀牙等功效；与红豆、赤豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
鸡粉的热量224千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有帮助消化、提鲜、促进消化等功效；
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营养信息
- 秋瓜烙热量2109 千卡
- 脂肪64.81 克
- 蛋白质65.86 克
- 碳水化合物146.28 克
- 钠10882.4 毫克
- 钙213 毫克
- 铁7.67 毫克
- 钾1105 毫克