| 日式肥牛饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肥牛片 | 克 | 375千卡 | 125千卡 | 17.8克 | 2克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | 1.9克 | 0.4克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 芦笋 | 克 | 31千卡 | 14千卡 | 1.5克 | 0.17克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 1006克 | 日式肥牛饭热量/卡路里757千卡 | |||

1/8. 将肥牛解冻(如果是冻的肥牛的话)
然后将胡萝卜切成片(不用我这么复杂,做花还做失败了

2/8. 倒入些许油,下姜末和洋葱丝翻炒。

3/8. 然后倒入生抽和些许水煮沸。

4/8. 汤汁煮沸后,洋葱逐渐变软。然后加入肥牛,进行翻炒,让肥牛沾满汤汁~

5/8. 加入味啉和少许糖,还有盐,继续进行翻炒。这时候香味已经出来了~

6/8. 待牛肉颜色全变成这样之后,就可以关火了。

7/8. 将蒸好的米饭

8/8. 然后将焯水之后的胡萝卜,西兰花,和芦笋放好,肥牛盖好,汤汁浇在饭上。
完成~
开吃~
肥牛片的热量125千卡(每100克);具有益气血、补中益气、促进康复等功效;可与菜花、芹菜、水芹菜搭配;与木耳菜、海螺、红螺相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降血压、治疗高血压、延缓衰老等功效;可与五花肉、玉米、西葫芦搭配;与虾、小龙虾、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
西兰花的热量28千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有防癌、抗衰老、减肥等功效;可与胡萝卜、鸡肉、虾搭配;与牛奶相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有下气、促进消化、增加食欲等功效;可与蜂蜜、羊排、黄豆搭配;与山楂干、白萝卜、红枣相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有润肺生津、止咳、疗疮去酒毒等功效;可与番茄、南瓜子、香瓜搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;