| 抹茶麻薯红豆夹心软欧包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛奶 | 克 | 50千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 黄油 | 克 | 222千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 抹茶粉 | 克 | 30千卡 | 246千卡 | 4.5克 | 1.8克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白糖 | 克 | 137千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 高筋面粉 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 豆沙 | 克 | 445千卡 | 247千卡 | 5.5克 | 1.9克 |
| 耐高糖酵母 | 克 | 3千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 总量 | 698克 | 抹茶麻薯红豆夹心软欧包热量/卡路里1891千卡 | |||
 热量1891千卡，相当于背部训练540分钟消耗的热量...210 | |||||
抹茶麻薯红豆夹心软欧包的做法共18个步骤
食材主料/辅料
1/18. 将主材料依次放入面包桶内。
2/18. 启动面包机发面程序。
3/18. 发面的时间制作麻薯馅。
①麻薯材料除黄油外全部放入容器内，搅拌均匀。
4/18. ②盖上保鲜膜上锅蒸20分钟后，取出趁热加入黄油拌匀，稍凉后装入保鲜袋冰箱冷藏待用。
5/18. 面包机程序结束，将面团取出排气。
6/18. 充分地排气后，将面团均分成9等份，盖上保鲜膜松弛15-20分钟。
（麻薯面团和豆沙馅也均分成9等份。）
7/18. 取1个松弛好的抹茶面团，擀成圆形。
8/18. 包好，捏紧收口。
9/18. 收口朝下，放在烤盘中，入烤箱进行二次发酵（烤箱下放一碗热水增加湿度）。
（因为一盘放不下，所以分成两盘的，一盘做的圆形，一盘做的三角形。）
10/18. 发酵至2倍大取出。
11/18. 表面撒上面粉。
12/18. 用锋利的刀割出花纹。
13/18. 放入事先预热好200度的烤箱中进行烘烤，时间20分钟。
14/18. 取出放凉后装保鲜袋保存即可。
15/18. 另外一种花形。
16/18. 成品图。
17/18. 成品图。
18/18. 成品图。
食材功效信息
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防骨质疏松、预防便秘、改善视力等功效；可与香蕉、黑豆、蜂蜜搭配；与果汁、西兰花、枣相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有预防蛀牙、清理胃水、清污解毒等功效；与豆馅、红豆沙、赤豆相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮去酒毒、舒缓肝气、保肝解毒等功效；可与香瓜、杨桃、南瓜子搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、改善贫血、补充能量等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、润肺利咽、增强皮肤润滑等功效；可与丝瓜、明虾、荠菜搭配；与雪莲果、牛奶、茶叶相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 抹茶麻薯红豆夹心软欧包热量1891 千卡
- 脂肪116.17 克
- 蛋白质50.47 克
- 碳水化合物252.05 克
- 钠16035.4 毫克
- 钙525 毫克
- 铁21.88 毫克
- 钾903 毫克