| 咖喱鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 红萝卜 | 克 | 31千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 菜椒 | 克 | 18千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 生粉 | 克 | 160千卡 | 355千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 鸡蛋清 | 克 | 104千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 椰奶 | 克 | 260千卡 | 187千卡 | 2.5克 | 17.5克 |
| 总量 | 1070克 | 咖喱鸡热量/卡路里1194千卡 | |||

1/9. 解冻鸡翅

2/9. 把鸡翅砍三块,加入油,盐,广东米酒,酱油,生粉,鸡蛋清

3/9. 热锅冷油下鸡翅,另起一锅煮水

4/9. 土豆红萝卜切块,洋葱切碎

5/9. 水开了后放进咖喱膏和椰奶

6/9. 把煎好的鸡翅放进在煮的咖喱

7/9. 把煎鸡翅剩下的油,放两片姜,先爆土豆,然后红萝卜,最后放洋葱碎,

8/9. 把炒好的土豆红萝卜一起放进咖喱里,加入蚝油,酱油,盐,糖一起煮

9/9. 煮到汁比较浓稠的时候,放进切好的青菜椒,翻炒几下就可以出锅了
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有养颜、和胃、美容等功效;可与牛肉、牛里脊、黄瓜搭配;与香雀、西红柿、圣女果相克,同食可能会引起不适;
红萝卜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有生津止渴、防癌、抗癌等功效;与首乌、地黄、人参相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有防癌、预防高血压、杀菌消炎等功效;可与松子、五花肉、大蒜搭配;与河虾、小龙虾、黄豆相克,同食可能会引起不适;
菜椒的热量22千卡(每100克);具有大便秘结、帮助消化、促消化等功效;可与圆白菜、卷心菜、茄子搭配;与黄瓜、猪肝、羊肝相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有杀菌、解药毒、温中止呕等功效;可与慈姑、芥菜、牛肉搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;