土豆煎饼的热量和减肥功效

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土豆煎饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
土豆	克	225千卡	76千卡	2克	0.2克
胡萝卜	克	39千卡	37千卡	1克	0.2克
洋葱	克	35千卡	40千卡	1.1克	0.1克
小葱	克	16千卡	27千卡	1.6克	0.4克
低筋面粉	克	407千卡	354千卡	9.4克	1.4克
肉松	克	215千卡	298千卡	22克	9克
鸡蛋	克	99千卡	143千卡	12.56克	9.51克
总量	802克	土豆煎饼热量/卡路里1036千卡
热量1036千卡，相当于打磨地板230分钟消耗的热量...270

土豆煎饼的做法共6个步骤

土豆（适量）、胡萝卜（适量）、洋葱（适量）、小葱（适量）、低筋面粉（适量）、肉松（适量）、鸡蛋（适量）

1/6. 土豆切成小块，和鸡蛋一起放入锅里蒸熟

2/6. 蒸土豆期间，将胡萝卜，小葱和洋葱切丁，如果不喜欢洋葱的辣味，可以切丁之后，将洋葱丁放入水里浸泡十分钟，然后用水洗两遍，可以去除辣味，保留洋葱的爽脆和甜味

3/6. 筷子能很轻松将土豆扎透，土豆就蒸熟了，土豆用勺子压成泥，鸡蛋剥壳，蛋白和蛋黄分离，蛋黄放入土豆泥里面压碎混匀，因为全部都是素的，就加个鸡蛋增加蛋白质，蛋黄加入土豆泥里面，煎了之后也会更香，蛋白切丁

4/6. 把胡萝卜丁，沥干的洋葱丁，小葱，蛋白，加入土豆泥拌匀，再放入适量的面粉，不用很多，只需要到土豆泥可以很轻松搓成团就行，用盐和胡椒粉调味

5/6. 热锅热油，油比炒菜多一点，土豆泥搓成团，压扁，放到油里，要用小火，煎到变黄，就可以翻面，不用煎很长时间，因为土豆泥已经是熟的，所有的煎好之后，装盘，撒上一点肉松，再配上一碗小米粥，土豆饼边缘煎得外酥里嫩，棒棒哒！！！

6/6. 土豆泥和蛋黄压碎混匀，放入洋葱丁和蛋白丁，加入沙拉酱，还可以变成西式的土豆泥沙拉哦~

土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗衰老、调中、补充营养等功效；可与肥牛、牛腩、黄瓜搭配；与柿子、西红柿、圣女果相克，同食可能会引起不适；

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、胃肠蠕动、解毒生津等功效；可与西兰花、豆浆、卷心菜搭配；与樱桃、冬虫夏草、白酒相克，同食可能会引起不适；

洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有提神、延缓衰老、促消化等功效；可与猪肝、玉米、猪肉搭配；与黄豆、河虾、小龙虾相克，同食可能会引起不适；

小葱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有缓疲劳、防癌、滋阴补阳等功效；可与蘑菇搭配；与香干、豆腐、腐竹相克，同食可能会引起不适；

低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；