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鸡丝凉面

鸡丝凉面的热量和减肥功效

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鸡丝凉面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鸡肉539千卡167千卡18.5克9.6克
胡萝卜39千卡37千卡1克0.2克
绿豆芽44千卡22千卡1.14克0.72克
香葱17千卡30千卡3.27克0.73克
黄瓜31千卡16千卡0.8克0.2克
酱油23千卡63千卡5.6克0.1克
香油142千卡886千卡0克100克
4千卡59千卡2克0克
白糖204千卡392千卡0.1克0克
花生碎331千卡298千卡12克25.4克
总量1099鸡丝凉面热量/卡路里1374千卡
讲话 热量1374千卡,相当于讲话763分钟消耗的热量...108

鸡丝凉面的做法共6个步骤

食材主料/辅料

鸡肉(一块)、碱面(半斤)、胡萝卜(一根)、黄瓜(一根)、绿豆芽(200克)、酱油(适量)、麻将(适量)、香葱(少许)、花生碎(少许)、盐(适量)、白糖(适量)、香油(适量)
鸡丝凉面的做法图解1

1/6. 鸡肉煮熟晾凉撕成细丝

鸡丝凉面的做法图解2

2/6. 胡萝卜切丝,黄瓜切丝,胡萝卜,豆芽
过水焯一分钟捞出来备用

鸡丝凉面的做法图解3

3/6. 麻酱里放水,生抽,糖搅拌均匀

鸡丝凉面的做法图解4

4/6. 香葱切末,备用

鸡丝凉面的做法图解5

5/6. 碱面上锅蒸十分钟,再下水煮两滚,控水取出,过冷水,一定要把面条用冷水彻底冲凉

鸡丝凉面的做法图解6

6/6. 把所有原料搅拌均匀,放香油和调好的酱汁,觉得不够咸可以再加少许生抽,撒入香葱和花生碎,搅拌均匀,开动吧

食材功效信息

鸡肉的热量167千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有益气、活血脉、温中益气等功效;可与首乌、冬瓜、茼蒿搭配;与基围虾、鲍鱼、大蒜相克,同食可能会引起不适;

胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有防癌、促进消化、增强免疫力等功效;可与比目鱼、香菜、狗肉搭配;与山药、猕猴桃、辣椒相克,同食可能会引起不适;

黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有减肥强体、生津止渴、抗衰老等功效;可与木耳菜、黑木耳、醋搭配;与小白菜、上海青、香菜相克,同食可能会引起不适;

绿豆芽的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有通经脉、还能补肾、大便秘结等功效;可与蛤蜊、鸡肉、鸭肝搭配;与猪肝相克,同食可能会引起不适;

酱油的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有降低胆固醇、提鲜、增进食欲等功效;

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营养信息

  • 鸡丝凉面热量1374 千卡
  • 脂肪136.95 克
  • 蛋白质44.41 克
  • 碳水化合物157.16 克
  • 15889.1 毫克
  • 377 毫克
  • 20.46 毫克
  • 1867 毫克

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