| 自制考伯沙拉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡胸肉 | 克 | 200千卡 | 133千卡 | 19.40克 | 0.9克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 生菜 | 克 | 48千卡 | 27千卡 | 2.57克 | 0.2克 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 牛油果 | 克 | 166千卡 | 160千卡 | 2克 | 14.66克 |
| 紫甘蓝 | 克 | 22千卡 | 19千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 沙拉酱 | 克 | 297千卡 | 724千卡 | 2.8克 | 78.8克 |
| 苹果醋 | 克 | 117千卡 | 129千卡 | 9.7克 | 6.1克 |
| 总量 | 1208克 | 自制考伯沙拉热量/卡路里1022千卡 | |||

1/14. 准备好鸡胸肉

2/14. 将它们平均的切片

3/14. 平铺好放在浅口的盘子里,撒上盐,料酒,根据个人口味也可以添加黑胡椒粉。研制15~20分钟

4/14. 西红柿切小片

5/14. 牛油果切好

6/14. 在研制过程中,将鸡蛋放在水里煮。

7/14. 黄瓜洗干净切片

8/14. 生菜洗干净,切好

9/14. 紫甘蓝切好

10/14. 准备好以上材料之后,就可以准备煎鸡胸肉,准备好黄油。普通的油也可以,黄油只是增加鸡胸肉的奶香味,会更加好吃。

11/14. 用大火煎,致使两面颜色变白变有点焦焦的。这样的鸡胸肉会更加好吃。(颜色见下图)

12/14. 将煎好的鸡胸肉切小块,不要太小也不要太大。太小太大都会影响口感。(如果你有把握,也可以先把鸡胸肉切小块,再煎哦)

13/14. 根据自己的口味,做好沙拉酱跟苹果醋的料配

14/14. 根据自己的品味,码一个自己喜欢的摆盘。我下面放的是黄瓜、生菜跟紫甘蓝。上面是西红柿、鸡蛋、鸡胸肉及牛油果。
鸡胸肉的热量133千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补虚健胃、温中益气、止白带等功效;可与冬瓜、茶树菇、板栗搭配;与鲤鱼、糯米、红薯相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防动脉硬化、增强皮肤润滑、清热解毒等功效;可与韭菜、基围虾、西红柿搭配;与红薯、糖精、鹅肉相克,同食可能会引起不适;
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防高血压、降血压、美容等功效;可与卷心菜、茭白、芥蓝搭配;与石榴、鲢鱼、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
牛油果的热量160千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含维生素C,富含钾,富含膳食纤维;具有养血生肌、退热、气管炎等功效;
生菜的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降低胆固醇、镇痛催眠、促进血液循环等功效;可与豆腐、鸡蛋、猪肝搭配;与蜂蜜、积雪草相克,同食可能会引起不适;