| 家常炒豆芽热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆芽 | 克 | 187千卡 | 101千卡 | 8.8克 | 0.45克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 红薯粉条 | 克 | 511千卡 | 336千卡 | 2.7克 | 0.2克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 十三香 | 克 | 28千卡 | 348千卡 | 1克 | 8克 |
| 总量 | 716克 | 家常炒豆芽热量/卡路里1869千卡 | |||

1/19. 冲洗将豆芽放在盆里,准备

2/19. 冲洗豆芽

3/19. 把冲好的豆芽放在盘子里

4/19. 拿出一块肉

5/19. 切成条状

6/19. 葱切成花,姜切成末

7/19. 把粉条放入煮锅里,煮两分钟左右

8/19. 如图

9/19. 将煮熟的粉条盛入装有凉水的碗里

10/19. 粉条就煮好了

11/19. 腌肉,加入料酒,生抽

12/19. 过一下豆芽

13/19. 热油,开火,放入腌好的肉

14/19. 放入葱,姜

15/19. 撒十三香

16/19. 放入豆芽

17/19. 加入调料,盐,少许老抽

18/19. 最后出锅前再放一些鸡精

19/19. 出锅,大功告成
豆芽的热量101千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有防止牙龈出血、治疗高血压、预防高血压等功效;可与榨菜、鲫鱼、猪肚搭配;与猪肝、猪血相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有促消化、治肝顺胃、呵护咽喉等功效;与红豆、赤豆、豆馅相克,同食可能会引起不适;
红薯粉条的热量336千卡(每100克);具有通便、减肥、强肾阳等功效;
老抽的热量129千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增进食欲、降低胆固醇等功效;
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润燥、补肾气、补钙等功效;可与山楂、白菜、莲藕搭配;与菊花、牛里脊、茶叶相克,同食可能会引起不适;