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戚风蛋糕牛奶

戚风蛋糕牛奶的热量和减肥功效

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戚风蛋糕牛奶热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
低筋面粉301千卡354千卡9.4克1.4克
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
牛奶17千卡42千卡6.81克3.2克
色拉油359千卡898千卡0克99.8克
白糖353千卡392千卡0.1克0克
总量324戚风蛋糕牛奶热量/卡路里1129千卡
安装雨水槽 热量1129千卡,相当于安装雨水槽188分钟消耗的热量...360

戚风蛋糕牛奶的做法共7个步骤

食材主料/辅料

低筋面粉(85克)、鸡蛋(5个)、白糖(90克)、色拉油(40克)、牛奶(40克)
戚风蛋糕牛奶的做法图解1

1/7. 蛋清蛋黄分离,蛋黄+牛奶+色拉油

戚风蛋糕牛奶的做法图解2

2/7. 打散

戚风蛋糕牛奶的做法图解3

3/7. 加入过筛的面粉,搅拌均匀

戚风蛋糕牛奶的做法图解4

4/7. 蛋白分两次加入白糖打至硬性发泡。再分两次加入蛋黄糊炒菜式搅拌均匀

戚风蛋糕牛奶的做法图解5

5/7. 倒入8寸模具中,丢几下模具震动消泡

戚风蛋糕牛奶的做法图解6

6/7. 烤箱预热150℃中下层,水浴法烤制60分钟

戚风蛋糕牛奶的做法图解7

7/7. 倒扣冷却取出

食材功效信息

低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有益肾、除热、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防动脉硬化、延缓衰老、防细菌感染等功效;可与茼蒿、紫菜、丝瓜搭配;与兔肉、鹅、田鸡相克,同食可能会引起不适;

白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有舒缓肝气、调味、疗疮等功效;可与南瓜子、杨桃、香瓜搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;

色拉油的热量898千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防心血管疾病、降血脂、降低胆固醇等功效;

牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有防治近视、养颜、润肠等功效;可与蜂蜜、香蕉、甘蔗搭配;与巧克力、白砂糖、西兰花相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 戚风蛋糕牛奶热量1129 千卡
  • 脂肪113.91 克
  • 蛋白质28.87 克
  • 碳水化合物184.02 克
  • 185.7 毫克
  • 341 毫克
  • 3.68 毫克
  • 381 毫克

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