| 芙蓉米皮热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 米皮 | 克 | 790千卡 | 158千卡 | 3.3克 | 3.9克 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 香葱 | 克 | 17千卡 | 30千卡 | 3.27克 | 0.73克 |
| 芝麻油 | 克 | 222千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 花椒油 | 克 | 117千卡 | 900千卡 | 0克 | 100克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 1171克 | 芙蓉米皮热量/卡路里1512千卡 | |||
 热量1512千卡，相当于读书1163分钟消耗的热量...78 | |||||
芙蓉米皮的做法共9个步骤
食材主料/辅料
米皮（500克）、西红柿（一个）、青椒（三个）、大蒜（适量）、生抽（适量）、醋（适量）、白糖（适量）、芝麻油（适量）、盐（适量）、油辣椒（适量）、香葱（适量）、花椒油（适量）
1/9. 西红柿和青椒洗净
2/9. 切成小丁备用
3/9. 米皮我准备了500克，大概三人份。
4/9. 大蒜剁碎，留下一部分炒料的时候用，剩下的加入凉白开，调成蒜水，喜欢姜的可以加入姜末，我不太喜欢放，觉得抢味。
5/9. 锅烧热，加少许油，放入蒜末炒香。
6/9. 接着加西红柿炒，多炒一下，加入适量盐。
7/9. 加入青椒，炒断生捞出，不要炒时间长了，青椒会变黄。
8/9. 炒好的样子。
9/9. 米皮里加入糖、生抽、醋、芝麻油、花椒油、油辣椒、葱花、蒜水、倒入炒好的西红柿青椒酱拌匀，大功告成！
食材功效信息
米皮的热量158千卡（每100克）；具有健脾、暖胃、补血等功效；
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热生津、促消化、美容等功效；可与黄鱼、卷心菜、豆腐搭配；与河蚌、黄瓜、鱼头相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、促进血液循环、开胃消食等功效；可与鳝鱼、黑木耳、鸡翅搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有防癌症、保护肝功能、帮助消化等功效；可与莴笋、生菜、洋葱搭配；与鸭肉、芒果、大葱相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
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营养信息
- 芙蓉米皮热量1512 千卡
- 脂肪205.63 克
- 蛋白质19.77 克
- 碳水化合物183.55 克
- 钠46801.5 毫克
- 钙792.1 毫克
- 铁35.5 毫克
- 钾1363.1 毫克