| 西红柿炒肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 395千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 淀粉 | 克 | 18千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 白糖 | 克 | 4千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 小葱 | 克 | 1千卡 | 27千卡 | 1.6克 | 0.4克 |
| 食盐 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 460克 | 西红柿炒肉热量/卡路里545千卡 | |||

1/10. 西红柿切成小块,一般我是先片儿再段儿再小块儿,这样很入味。(记得去皮去结头)

2/10. 蒜泥,越细越好

3/10. (无皮猪肉)肉切丝、切片都可以,根据自己喜好。加淀粉和老抽(呀,配料忘记写了),老抽一点点就好了。

4/10. 拌好的肉肉静置,做下一步。

5/10. 热锅冷油放下蒜泥,等出了蒜香倒下肉丝(肉片)

6/10. 炒肉丝不要大火哦,中火就可以了。

7/10. 肉丝刚变色就倒入西红柿,翻炒,依然中火。

8/10. 加入生抽、白糖、盐翻炒

9/10. 如果觉得有点干加半碗水,这下就换大火烧、炒!等水汁收到图上一半就差不多了,如果给宝宝做淋汁的可以多流水份。

10/10. 最后装碗洒葱。是不是很爽,很好看?最爽的是不放味精都会有鲜美的味道。这是给我家四岁小妹做的面条,她一扫而光!
做料是这样,装盘洒葱也是一道菜!
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润燥、润肌肤、止消渴等功效;可与菜花、韭菜、豆腐皮搭配;与黄豆、杏仁、海螺相克,同食可能会引起不适;
淀粉的热量364千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有和胃、预防便秘、宽肠胃等功效;
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有生津止渴、清热生津、治疗高血压等功效;可与芥蓝、西兰花、山楂搭配;与咸鱼、冰棍、河蟹相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有杀菌、预防心脑血管疾病、防癌症等功效;可与武昌鱼、醋、洋葱搭配;与草菇、鸡胸肉、大葱相克,同食可能会引起不适;
生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增进食欲、降低胆固醇等功效;