| 包菜干饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 萝卜干 | 克 | 163千卡 | 98千卡 | 0.5克 | 0.5克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 蒜头 | 克 | 98千卡 | 149千卡 | 6.36克 | 0.5克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 826克 | 包菜干饭热量/卡路里2143千卡 | |||

1/12. 蘑菇 葱 蒜头 包菜干 五花肉 萝卜干 包菜干 这是切好的配料都在图中

2/12. 这是自己做的辣椒油 可以用老干妈代替

3/12. 油 五花肉爆制金黄

4/12. 爆到金黄既可 拿个碗装起来 五花肉爆制过程中不可以加酱油 以免胡锅

5/12. 将姜 蒜 葱花头 放入刚才剩下的五花肉油 翻炒焦黄既可

6/12. 加入香菇

7/12. 加萝卜

8/12. 萝卜和香菇炒出味道既可放入葱花 可加点酱油

9/12. 倒入米粒 加一汤匙的盐 和半汤匙的鸡精 炒至5分钟

10/12. 加入热开水至米饭上 半节大母指的高度就差不多了

11/12. 精煮键

12/12. 加入自家制作的辣椒油 开饭咯
萝卜干的热量98千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有促消化、利尿、解毒生津等功效;可与羊排、火腿、肥牛搭配;与首乌、蛇肉、木耳相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有滋阴补阳、增强食欲、抗菌等功效;可与肥瘦牛肉、牛头、冬菇搭配;与何首乌、豆腐丝、苦苣菜相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有杀菌、促进消化、发汗解表等功效;可与芥菜、牛肉、海蟹搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有提高免疫力、增强免疫力、治疗高血压等功效;可与莴笋、带鱼、茡荠搭配;与野鸡、西红柿、鸽肉相克,同食可能会引起不适;
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有补肾养血、止消渴、润肌肤等功效;可与南瓜、萝卜、蘑菇搭配;与香菜、菊花、杏仁相克,同食可能会引起不适;