南瓜cream cheese蛋糕的热量和减肥功效

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南瓜cream cheese蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
南瓜泥	克	28千卡	28千卡	0.81克	0.2克
淡奶油	克	1406千卡	873千卡	0.70克	97克
牛奶	克	47千卡	42千卡	6.81克	3.2克
鸡蛋	克	99千卡	143千卡	12.56克	9.51克
白糖	克	98千卡	392千卡	0.1克	0克
面粉	克	275千卡	366千卡	11.3克	1.5克
柠檬	克	134千卡	35千卡	1.1克	1.2克
总量	926克	南瓜cream cheese蛋糕热量/卡路里2087千卡
热量2087千卡，相当于赛艇174分钟消耗的热量...720

南瓜cream cheese蛋糕的做法共8个步骤

南瓜泥（100克）、淡奶油（100毫升）、牛奶（50毫升）、鸡蛋（5颗）、白糖（25克）、面粉（75克）、柠檬（一粒）、cream cheese（150克）

1/8. 先将鲜南瓜去皮（确认整个南瓜都没有一丁点绿色的皮。因为皮比较硬，混合在南瓜泥会影响口感。）切成一小块一小块。蒸透后，压成泥，南瓜泥最好过一次滤网，口感会细腻些。做好的南瓜泥放在一边晾凉。

2/8. 将淡奶油、南瓜泥、蛋黄、柠檬汁、牛奶混合，用打蛋器搅拌均匀。

3/8. 将一部分榨出来的柠檬汁（去腥作用）混入蛋白和糖，打发了备用

4/8. 面粉过筛后加入搅拌好的蛋液中，继续搅拌。搅拌均匀后放在一边待用，开始预热烤箱至160度上下火

5/8. 将面液倒入剩下的蛋白中，继续搅拌，直至搅拌均匀。

6/8. 用水浴法，可以保留蛋糕内的水份因此口感不会干干的。60度烤至50分钟，烤完后不要取出，直接在烤箱中放凉，因为烤箱中的余温还能继续对蛋糕加温，这样蛋糕的口感会更加绵密和柔软。

7/8. 等待蛋糕烘焙着的时候，把cream cheese切成小块然后加糖一直搅拌，越久口感越细滑。糖的份量随个人口味。

8/8. 放入冰箱，随时都可以取出来吃！

南瓜泥的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保护胃粘膜、降血压、消炎止痛等功效；可与牛肉、赤小豆、墨鱼搭配；与油菜、上海青、大闸蟹相克，同食可能会引起不适；

淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强活力、促进代谢、预防便秘等功效；

牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美白、防治近视、治疗便秘等功效；可与木瓜、草莓、甘蔗搭配；与菠菜、白砂糖、金针菇相克，同食可能会引起不适；

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、防细菌感染、清热解毒等功效；可与西红柿、桂圆、紫菜搭配；与红薯、桔子、豆浆相克，同食可能会引起不适；

白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有去酒毒、除口臭、解盐卤毒等功效；可与南瓜子、香瓜、杨桃搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；