咖喱牛腩的热量和减肥功效

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咖喱牛腩热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
牛腩	克	1469千卡	283千卡	32.21克	9.24克
土豆	克	225千卡	76千卡	2克	0.2克
洋葱	克	35千卡	40千卡	1.1克	0.1克
红萝卜	克	31千卡	22千卡	1克	0.1克
青椒	克	25千卡	22千卡	1克	0.2克
蒜头	克	98千卡	149千卡	6.36克	0.5克
椰汁	克	335千卡	231千卡	4克	0.3克
冰糖	克	560千卡	397千卡	0克	0克
咖喱粉	克	55千卡	323千卡	23克	6.41克
姜	克	14千卡	46千卡	1.3克	0.6克
沙茶酱	克	447千卡	757千卡	10克	78克
鸡粉	克	13千卡	224千卡	13.2克	5.1克
总量	1620克	咖喱牛腩热量/卡路里3307千卡
热量3307千卡，相当于脱衣服1654分钟消耗的热量...120

咖喱牛腩的做法共7个步骤

牛腩（适量）、土豆（3个）、红萝卜（1个）、洋葱（1个）、青椒（1个）、蒜头（适量）、姜（适量）、椰青（适量）、椰汁（适量）、咖喱粉（适量）、沙茶酱（适量）、红烧料酒（适量）、鸡粉（适量）、薄盐酱油（适量）、冰糖（适量）

1/7. 准备材料

2/7. 牛腩洗干净切块去血水（丢开水煮一煮加入姜片去血沫）接着再冲清水沥干青椒洋葱红萝卜切丁土豆切大块一点蒜头剁成蒜蓉

3/7. 热锅下油洋葱青椒入锅翻炒可适当久一点味道口感更香少许鸡粉上盘备用

4/7. 热锅下油翻炒片刻少许鸡粉上盘备用

5/7. 热锅下油下姜片下蒜蓉下牛腩翻炒片刻两勺红烧料酒两勺沙茶酱适量冰糖 3-4勺薄盐酱油适量鸡粉

6/7. 倒入椰青再加点开水水末过面加入咖喱粉加入椰浆盖上锅盖煮半小时左右如有高压锅用高压锅煮10分钟左右就可以了煮完后最好不要太快开吃焖上15来分钟上盘前加入之前备好的青椒和洋葱小火加热一会变大功告成

7/7. 美味的咖喱牛腩饭再配上点汤健康又美味

牛腩的热量283千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强健筋骨、化痰息风、止渴止涎等功效；可与芹菜、南瓜、土豆搭配；与橘子、栗子、白酒相克，同食可能会引起不适；

土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、和胃、和中养胃等功效；可与豆角、牛肉、肥牛搭配；与螃蟹、柿子、香蕉相克，同食可能会引起不适；

红萝卜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有消食、帮助消化、化痰止咳等功效；与人参、首乌、地黄相克，同食可能会引起不适；

洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗高血压、延缓衰老、促消化等功效；可与鸡蛋、羊肉、松子搭配；与小龙虾、皮皮虾、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；

青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、促进血液循环、健胃等功效；可与鲳鱼、鸡翅、猪肝搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；