| 炒了个炒鸡好吃的鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | 16克 | 13克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 柿子椒 | 克 | 14千卡 | 16千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 桂皮 | 克 | 16千卡 | 199千卡 | 11.7克 | 2.7克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 郫县豆瓣酱 | 克 | 37千卡 | 85千卡 | 3.4克 | 1.1克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 1408克 | 炒了个炒鸡好吃的鸡热量/卡路里2414千卡 | |||

1/5. 把鸡腿泡一下洗干净,洋葱柿子椒洗干净,土豆去皮,再扒根葱,花椒辣椒的量根据自己口味来啊~

2/5. 菜都切一切,鸡腿剁成你喜欢的大小,最好用个锋利点儿的刀,不然会有很多骨头渣,如果没买到新鲜的肉,炒之前记得先用加了料酒葱姜的水焯一下,我这还挺好的,就只用料酒葱姜腌了一会儿

3/5. 热锅放点油,按自己口味加一坨糖,花椒扔进去,炒两下糖化了把葱姜鸡肉扔进去,扒拉匀让肉尽量都沾上糖,八角桂皮干辣椒土豆扔进去,倒点儿生抽,再按你吃辣程度加点豆瓣酱,炒两下,倒水没过土豆和肉,大火烧开小火炖,水还剩图上那么些的时候改大火把柿子椒和洋葱扔进去,扒拉匀,汁收得差不多了就可以关火了

4/5. 别因为它不好看就嫌弃它啊,配米饭真的好吃,微麻微辣,鸡肉土豆都很香~

5/5. 来张嘴~炒鸡好吃的炒鸡(>﹏<)
鸡腿的热量181千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有温中益气、益五脏、添髓等功效;可与香菇搭配;与鲤鱼、芝麻相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有调中、补充营养、美容护肤等功效;可与牛腩、醋、肥牛搭配;与螃蟹、石榴、樱桃番茄相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有帮助消化、促进消化、提神等功效;可与玉米、苹果、牛肉搭配;与蜂蜜、小龙虾、黄豆相克,同食可能会引起不适;
柿子椒的热量16千卡(每100克);具有解热、镇痛、缓解疲劳等功效;可与鸡翅、糙米、苦瓜搭配;与黄瓜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;
干辣椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有挡辐射、防感冒、促消化等功效;可与鳕鱼、白菜、娃娃菜搭配;与黄瓜、羊肝、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;