| 特色西红柿炒苦瓜，怕吃苦瓜的MM一定要学哦热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 苦瓜 | 克 | 49千卡 | 17千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 红辣椒 | 克 | 118千卡 | 40千卡 | 1.87克 | 0.44克 |
| 总量 | 918克 | 特色西红柿炒苦瓜，怕吃苦瓜的MM一定要学哦热量/卡路里304千卡 | |||
 热量304千卡，相当于画画68分钟消耗的热量...270 | |||||
特色西红柿炒苦瓜，怕吃苦瓜的MM一定要学哦的做法共7个步骤
食材主料/辅料
苦瓜（1个）、西红柿（1个）、红辣椒（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）、大蒜（2瓣）
1/7. 第一步，做完这一系列：洗干净苦瓜，对半切开，取出苦瓜里的种子，切片。
2/7. 第二步，用盐腌制苦瓜，大约10分钟左右。主要是为了让苦瓜里本身的苦汁腌制出来。
3/7. 第三步，10分钟后苦瓜的苦汁基本上渗出来了，然后彻底将苦瓜的苦汁挤出来。
4/7. 第四步，切碎西红柿和辣椒，大蒜若干
5/7. 第五步，油烧热，放入西红柿炒成糊，放辣椒。
6/7. 第六步，将苦瓜放入翻炒，为了更好的去除苦味，一定要炒久。
7/7. 第七步，放入盐，鸡精，大蒜碎，起锅。一碗人人都爱不苦的苦瓜就炒好了，可以开饭咯。
食材功效信息
苦瓜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗氧化、抗菌、养血益气等功效；可与玉米面、鸡蛋、青椒搭配；与南瓜、猪小排、猪骨相克，同食可能会引起不适；
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血压、美容、促消化等功效；可与鸡蛋、茭白、福寿鱼搭配；与螃蟹、河蟹、咸鱼相克，同食可能会引起不适；
红辣椒的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有促进血液循环、胃肠胀气、开胃消食等功效；可与海虾、娃娃菜、茄子搭配；与黄瓜、南瓜、羊肝相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清污解毒、除脂美容、提鲜等功效；与豆馅、赤豆、红豆相克，同食可能会引起不适；
鸡精的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有增进食欲、开胃、促进消化等功效；
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营养信息
- 特色西红柿炒苦瓜，怕吃苦瓜的MM一定要学哦热量304 千卡
- 脂肪3.74 克
- 蛋白质20.47 克
- 碳水化合物85.21 克
- 钠10068.1 毫克
- 钙135.7 毫克
- 铁5.83 毫克
- 钾1024 毫克