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彩椒酿肉

彩椒酿肉的热量和减肥功效

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彩椒酿肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
肉末1185千卡395千卡14.6克30.8克
冬菇184千卡212千卡17.80克1.3克
酱油23千卡63千卡5.6克0.1克
酸笋89千卡51千卡1.29克4.04克
小米椒31千卡21千卡2克0.60克
花生油585千卡886千卡0克100克
淀粉146千卡364千卡0.2克0.7克
4千卡59千卡2克0克
总量856彩椒酿肉热量/卡路里2247千卡
坐车 热量2247千卡,相当于坐车2247分钟消耗的热量...60

彩椒酿肉的做法共9个步骤

食材主料/辅料

肉末(300克)、红、青椒(6个(各三条))、冬菇(六个)、酸笋(一小段)、小米椒(三个)、葱花(适量)、酱油(适量)、花生油(适量)、淀粉(适量)、盐(适量)
彩椒酿肉的做法图解1

1/9. 准备好食材

彩椒酿肉的做法图解2

2/9. 冬菇洗净去梗,雕刻,用盐水浸泡着备用

彩椒酿肉的做法图解3

3/9. 买回来的猪肉碎,自己加工一下,加入适量的淀粉、酱油,少许花生油拌匀

彩椒酿肉的做法图解4

4/9. 把小米椒、酸笋一小段、葱、冬菇雕刻的碎屑各剁碎,(忘拍一张图)接着热锅倒入少许油爆香,加点盐翻炒几下。

彩椒酿肉的做法图解5

5/9. 爆香好的配料倒入猪肉碎里拌匀

彩椒酿肉的做法图解6

6/9. 青椒洗净,切段,掏空,冬菇也捞起来沥干水分

彩椒酿肉的做法图解7

7/9. 酿好

彩椒酿肉的做法图解8

8/9. 热锅,油温达到5成热,下煎,(我没有平底锅,所以只能像炸那样了,)

彩椒酿肉的做法图解9

9/9. 煎熟后摆盘就可以了。

食材功效信息

冬菇的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有养肝、托疮排毒、防治感冒等功效;可与木瓜、荷兰豆、排骨搭配;与野鸡相克,同食可能会引起不适;

酸笋的热量51千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有清热益气、促消化、益气和胃等功效;可与猪腰、木耳、圆白菜搭配;与羊肝、红糖、羊排相克,同食可能会引起不适;

小米椒的热量21千卡(每100克);具有防感冒、开胃消食、健胃等功效;可与豆腐、花菜、小白菜搭配;与南瓜、羊肝、黄瓜相克,同食可能会引起不适;

葱花具有预防感冒、预防高血压、抗癌等功效;

酱油的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有止痒消肿、提鲜、增进食欲等功效;

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营养信息

  • 彩椒酿肉热量2247 千卡
  • 脂肪137.54 克
  • 蛋白质43.49 克
  • 碳水化合物183.42 克
  • 16117.3 毫克
  • 234 毫克
  • 24.5 毫克
  • 1862 毫克

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