| 黑豆生鱼汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 生鱼 | 克 | 522千卡 | 85千卡 | 18.5克 | 1.2克 |
| 五花肉 | 克 | 508千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 红萝卜 | 克 | 31千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 莲子 | 克 | 71千卡 | 89千卡 | 4.13克 | 0.53克 |
| 枸杞 | 克 | 90千卡 | 258千卡 | 13.9克 | 1.5克 |
| 黑豆 | 克 | 682千卡 | 341千卡 | 21.6克 | 1.42克 |
| 桂圆 | 克 | 7千卡 | 71千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 芡实 | 克 | 115千卡 | 144千卡 | 4.4克 | 0.2克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 1463克 | 黑豆生鱼汤热量/卡路里2042千卡 | |||

1/4. 先将生鱼洗干净后用少许盐和米酒腌5分钟左右,然后用清水冲洗干净!五花肉洗净切块!黑豆和莲子,芡实洗干净后用水浸泡1小时左右!红萝卜切片!桂圆、淮山、枸杞洗净后待用!姜切片!

2/4. 先将黑豆、红萝卜、五花肉、淮山等材料和水放入汤煲中,等水滚了之后再放入生鱼!《生鱼可以落锅煎一煎,汤煲好后条鱼就不会那么容易散开!》

3/4. 放入生鱼后再煲1.5小时左右就OK啦!因为我用的是电动煲汤锅,可以调节时间,就不用看火啦!等饮靓汤啦!

4/4. 最后根据自己的口味加入少许盐就可以喝上美味的靓汤啦!
生鱼的热量85千卡(每100克);具有滋补、澄清肾水、行水渗湿等功效;可与首乌搭配;与茄子相克,同食可能会引起不适;
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有润肌肤、止消渴、润燥等功效;可与萝卜、茄子、冬瓜搭配;与甘草、鹌鹑、香菜相克,同食可能会引起不适;
黑豆的热量341千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有抗老防衰、美容护发、健脑益智等功效;可与谷类、小米、谷物搭配;与蓖麻子相克,同食可能会引起不适;
枸杞的热量258千卡(每100克);具有保肝、润肺、抗脂肪肝等功效;可与大花蟹、银耳、羊排搭配;与绿茶相克,同食可能会引起不适;
莲子的热量89千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有补益药、防癌、养心安神等功效;可与豆浆、南瓜、茡荠搭配;与糯米、猪肚相克,同食可能会引起不适;