| 煎饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 366千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 蛋 | 克 | 85千卡 | 167千卡 | 11.09克 | 12.21克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | 1.6克 | 0.4克 |
| 总量 | 314克 | 煎饼热量/卡路里506千卡 | |||
 热量506千卡，相当于赛艇42分钟消耗的热量...720 | |||||
煎饼的做法共7个步骤
食材主料/辅料
面粉（100克）、蛋（1-2个）、胡萝卜（一根）、小葱（2-4根）、温水（100克）
1/7. 准备食材
2/7. 胡萝卜切丁，葱切小段，和面粉混合在一起，加5g盐，搅匀。Ps：要想搅拌没有硬粒要一点一点搅开，把水加在一个位置，然后用筷子慢慢扩大搅拌的范围
3/7. 平底锅加一点油，注意油太少饼会干干的哟
4/7. 将搅好的面糊舀进去，我家的汤勺大概两勺半一锅，转动平底锅摊匀面糊，摊匀之后大概就和锅底一样大
5/7. 中小火，第一次翻面大概是30s左右，之后一般是15s左右翻一次，看见饼周围都煎黄，面糊用锅铲按着都脆脆的，就行了
6/7. 成品图。切成大小合适的形状
7/7. 加一杯蔬果汁，早餐营养又健康哟
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有除热、增强免疫力、养胃等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
蛋的热量167千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解毒生津、润肺祛痰、促进消化等功效；可与羊排、鳕鱼、香菇搭配；与辣椒、杏、红枣相克，同食可能会引起不适；
小葱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有治疗高血压、抗癌、促进消化等功效；可与蘑菇搭配；与香干、豆腐、腐竹相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 煎饼热量506 千卡
- 脂肪14.31 克
- 蛋白质24.99 克
- 碳水化合物78.4 克
- 钠302.4 毫克
- 钙143 毫克
- 铁2.5 毫克
- 钾281 毫克