| 巧巧冰淇淋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 可可粉 | 克 | 56千卡 | 349千卡 | 20.9克 | 8.4克 |
| 牛奶 | 克 | 45千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 淡奶油 | 克 | 1449千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 白糖 | 克 | 196千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 总量 | 396克 | 巧巧冰淇淋热量/卡路里1830千卡 | |||
 热量1830千卡，相当于郑多燕减肥操305分钟消耗的热量...360 | |||||
巧巧冰淇淋的做法共9个步骤
食材主料/辅料
德芙黑巧克力（1条中选4小块）、可可粉（2勺）、牛奶（106克）、淡奶油（166克）、白糖（50克）、蛋黄（2颗）
1/9. 牛奶倒进小碗中加入可可粉
2/9. 巧克力扔进去 微波炉转20s 有点烫的感觉
3/9. 搅拌均匀无颗粒
4/9. 分别加入蛋黄 打一个搅匀一个
5/9. 搅到很有色泽的样子
6/9. 淡奶油加糖打至光滑黏稠转台发白发亮 我用的是安佳淡奶油 原配方是淡奶油200g 淡奶油毕竟也不便宜啊 ~我减少了味道也不错
7/9. 巧克力液倒入奶油中搅匀
8/9. 每隔30分钟拿出来搅打一次 我搅了5次--_--
9/9. 出盘~√
食材功效信息
可可粉的热量349千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，富含烟酸，富含磷，富含钾；不利含量：钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有健胃等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗便秘、治便秘、预防骨质疏松等功效；可与蜂蜜、黑豆、甘蔗搭配；与香椿、鸡蛋、番茄酱相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有大便秘结、保护眼睛、治疗便秘等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有舒缓肝气、解盐卤毒、调味等功效；可与南瓜子、番茄、杨桃搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有护视力、补水、延缓衰老等功效；可与海虾、辣椒、茼蒿搭配；与桔子、地瓜、味精相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 巧巧冰淇淋热量1830 千卡
- 脂肪135.14 克
- 蛋白质41.81 克
- 碳水化合物162.29 克
- 钠461.1 毫克
- 钙411 毫克
- 铁4.23 毫克
- 钾980 毫克