西红柿炒鸡蛋的热量和减肥功效

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西红柿炒鸡蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
西红柿	克	42千卡	16千卡	0.7克	0.2克
鸡蛋	克	99千卡	143千卡	12.56克	9.51克
鸡精	克	10千卡	195千卡	10.7克	2.8克
大葱	克	17千卡	33千卡	1.7克	0.3克
盐	克	4千卡	59千卡	2克	0克
蒸鱼豉油	克	9千卡	40千卡	2.43克	0.08克
柠檬	克	134千卡	35千卡	1.1克	1.2克
白糖	克	204千卡	392千卡	0.1克	0克
总量	854克	西红柿炒鸡蛋热量/卡路里519千卡
热量519千卡，相当于华尔兹舞173分钟消耗的热量...180

西红柿炒鸡蛋的做法共3个步骤

西红柿（适量）、鸡蛋（3个）、大葱（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）、蒸鱼豉油（适量）、柠檬（适量）、白糖（适量）

1/3. 炒鸡蛋：3个鸡蛋打在碗里。加入适量食盐和葱末（出香味）。再加入少许水稍加稀释，可使炒出的鸡蛋更嫩。锅热入油，油热入鸡蛋液。稍加成形后，翻铲。成荧光黄后立即出锅，不要炒老。

2/3. 炒西红柿：西红柿切块。锅热入油，油很热后入西红柿，炒出红汁，变软后倒入已炒好的鸡蛋。放入少许糖。再放入少许兑水稀释后的蒸鱼豉油（几滴即可）。放入少许盐鸡精。翻炒。

3/3. 最后一步：炒好后挤入新鲜柠檬汁。翻几下。盛盘！

西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、增强免疫力、清热解毒等功效；可与蜂蜜、芥蓝、福寿鱼搭配；与草鱼、鲇鱼、土豆相克，同食可能会引起不适；

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、延缓衰老、预防癌症等功效；可与洋葱、牡蛎、青椒搭配；与消炎片、地瓜、茶叶相克，同食可能会引起不适；

大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防感冒、降低胆固醇、发汗等功效；可与海虾、豆豉、北极虾搭配；与苦菊、杨梅、枣相克，同食可能会引起不适；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消毒、帮助消化、消炎等功效；与红豆馅、红豆沙、豆馅相克，同食可能会引起不适；

鸡精的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有促消化、增进食欲、帮助消化等功效；