| 流心糯米糍热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米粉 | 克 | 758千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 芒果 | 克 | 194千卡 | 60千卡 | 0.82克 | 0.38克 |
| 玉米油 | 克 | 90千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 白糖 | 克 | 314千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 纯牛奶 | 克 | 150千卡 | 60千卡 | 3克 | 3.3克 |
| 椰蓉 | 克 | 397千卡 | 684千卡 | 5.3克 | 69.08克 |
| 总量 | 932克 | 流心糯米糍热量/卡路里1903千卡 | |||

1/7. 首先将糯米粉过筛,然后倒入10克玉米油和80克白糖,搅拌均匀

2/7. 倒入250克纯牛奶搅拌均匀

3/7. 再将搅拌好的糯米粉浆过滤两次

4/7. 然后把装着过滤好的糯米粉浆放锅里盖上盖子,以防蒸汽进入,再盖上锅盖,大火烧开转中小火蒸20分钟左右,期间搅拌几次

5/7. 蒸糯米粉浆时可先把芒果切丁,然后捣烂,也可直接用搅拌机打烂哦

6/7. 待蒸熟的糯米粉浆成糯米粉面团后,搅拌散热

7/7. 然后戴上一次性手套抹少许油,取一些糯米团按圆,手托糯米皮成捧状,放入芒果泥,小心收口,然后撒上耶蓉即可(原谅我两手在做,无法拍下过程图片,我尽量描述出来??)
糯米粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有补虚、壮气提神、护发明目等功效;可与赤小豆、鸭肉、莲藕搭配;与仔鸡、莲子、鸡胸脯肉相克,同食可能会引起不适;
芒果的热量60千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有祛痰止咳、明目、杀菌等功效;可与鸡肉、猪肉搭配;与大葱、食盐、精盐相克,同食可能会引起不适;
纯牛奶的热量60千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养颜、美容养颜、润肠等功效;可与黑豆、桃、甘蔗搭配;与橘子、橙子、菜花相克,同食可能会引起不适;
玉米油的热量895千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含维生素E;不利含量:饱和脂肪酸含量过高;具有抗衰老、美容、美容养颜等功效;
椰蓉的热量684千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:饱和脂肪酸含量过高;具有驻颜美容、补益脾胃、杀虫消疳等功效;