| 红豆大福热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米粉 | 克 | 325千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 121千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 植物油 | 克 | 314千卡 | 533千卡 | 0克 | 100克 |
| 白糖 | 克 | 78千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 蜜红豆 | 克 | 173千卡 | 346千卡 | 10.16克 | 0.32克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 红豆沙 | 克 | 141千卡 | 94千卡 | 3.6克 | 0.36克 |
| 总量 | 577克 | 红豆大福热量/卡路里1154千卡 | |||
 热量1154千卡，相当于溜旱冰154分钟消耗的热量...450 | |||||
红豆大福的做法共9个步骤
食材主料/辅料
糯米粉（90克）、玉米淀粉（35克）、水（120毫升）、植物油（10毫升）、白糖（20克）、蜜红豆（50克）、红豆沙（150克）
1/9. 准备好材料，称好克数开始制作
2/9. 把糯米粉，玉米淀粉，白糖，水，植物油混合在一起，搅拌均匀
3/9. 搅拌好后成细腻的糊状，盖上保鲜膜，上蒸锅
4/9. 蒸锅冒蒸汽后放入锅中蒸20分钟
5/9. 在蒸的过程中制作馅料，把红豆沙用勺子舀出一勺后加些蜜豆揉成球，最好带上一次性手套。揉好后，拿出锅倒入写糯米粉翻炒，炒到微微看到不点黄就可以。
6/9. 蒸好后就是这个状态（我这个特别黏，用勺子翻的时候特别费力）
7/9. 拿出保鲜膜，放到手上，放些炒熟的糯米粉，拿出一块蒸好的糯米皮，用擀面杖擀圆，把馅放入饼皮上包上就可以
8/9. 可能是我弄得饼皮太大这次只做了6个，但是也不错，够吃了
9/9. 开吃(??? ??)?（如果喜欢甜的朋友可以多加糖，这次糖放的不算多，因为当小吃吃的。如果做的很甜就可以当做是茶点了）
食材功效信息
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有延年益寿、护发明目、健脾养胃等功效；可与乌鸡、莲藕、葡萄搭配；与鸡胸肉、鸡胸脯肉、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有治便秘、治疗便秘、益气生津等功效；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
植物油的热量533千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养颜护肤、润肠等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肺生津、保肝解毒、和中益肺等功效；可与杨桃、香瓜、番茄搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红豆大福热量1154 千卡
- 脂肪101.78 克
- 蛋白质23.06 克
- 碳水化合物363.36 克
- 钠34 毫克
- 钙42 毫克
- 铁5.3 毫克
- 钾299 毫克