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香菇肉酱

香菇肉酱的热量和减肥功效

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香菇肉酱热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
五花肉1803千卡508千卡9.27克52.33克
香菇35千卡26千卡2.2克0.3克
花生913千卡567千卡21.7克48克
芝麻388千卡517千卡19.1克46.1克
黄豆445千卡345千卡22克2.6克
豆豉132千卡254千卡24克2.6克
豆瓣酱20千卡27千卡1.54克0.16克
菜籽油1924千卡899千卡0克99.9克
香油142千卡886千卡0克100克
十三香28千卡348千卡1克8克
总量1218香菇肉酱热量/卡路里5830千卡
打篮球 热量5830千卡,相当于打篮球729分钟消耗的热量...480

香菇肉酱的做法共6个步骤

食材主料/辅料

五花肉(适量)、香菇(适量)、花生(适量)、芝麻(适量)、黄豆(适量)、豆豉(适量)、豆瓣酱(适量)、辣椒粉(适量)、花椒粉(适量)、十三香(适量)、香油(适量)、菜籽油(适量)
香菇肉酱的做法图解1

1/6. 香菇泡好,将香菇切丁,肉,豆豉切末,有蒜和姜也可以加。

香菇肉酱的做法图解2

2/6. 泡香菇的水不要倒掉,后面会用。

香菇肉酱的做法图解3

3/6. 将各种香料和芝麻混合,锅里热油,浇在辣椒面里,红油辣子即可。

香菇肉酱的做法图解4

4/6. 将花生,黄豆冷油下锅煎香拍碎。

香菇肉酱的做法图解5

5/6. 锅热放油炒肉馅炒至变色,到豆瓣酱 ,豆豉,炒香,下香菇炒干后,下香菇水小火烧,烧干之后,继续炒,一定要炒干一点,炒干关火,将红油辣子到入搅拌,起锅。

香菇肉酱的做法图解6

6/6. 起锅后待自然冷却即装罐,淋入香油。下饭,吃面都可以。

食材功效信息

五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有滋肝阴、补肾养血、止消渴等功效;可与丝瓜、山楂、蘑菇搭配;与田螺、鲫鱼、菊花相克,同食可能会引起不适;

香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有预防佝偻病、健胃保肝、增强免疫力等功效;可与薏米、牛里脊、豇豆搭配;与明虾、鹌鹑蛋、鹌鹑相克,同食可能会引起不适;

花生的热量567千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有降血压、滋润皮肤、预防动脉硬化等功效;可与芹菜、苦菊、红枣搭配;与黄瓜、螃蟹、河蟹相克,同食可能会引起不适;

芝麻的热量517千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有补血明目、益肝养发、防治皮肤炎症等功效;可与梨、山药、香蕉搭配;与鸡翅、鸡腿、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;

黄豆的热量345千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有促进骨生成、健脑、美白护肤等功效;可与胡萝卜、鸡蛋、牛蹄筋搭配;与排骨、基围虾、菠菜相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 香菇肉酱热量5830 千卡
  • 脂肪359.99 克
  • 蛋白质100.81 克
  • 碳水化合物227.16 克
  • 1666 毫克
  • 1098 毫克
  • 42.8 毫克
  • 3288.3 毫克

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