| 家常菜 酸菜炒大肠热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 酸菜 | 克 | 37千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 大肠 | 克 | 394千卡 | 75千卡 | 13.40克 | 2.40克 |
| 红薯粉 | 克 | 642千卡 | 336千卡 | 2.7克 | 0.2克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 红椒 | 克 | 138千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 泡椒 | 克 | 30千卡 | 21千卡 | 2克 | 0.60克 |
| 总量 | 1404克 | 家常菜 酸菜炒大肠热量/卡路里1358千卡 | |||
 热量1358千卡，相当于变式平板支撑194分钟消耗的热量...420 | |||||
家常菜 酸菜炒大肠的做法共11个步骤
食材主料/辅料
酸菜（适量）、大肠（适量）、料酒（适量）、酒酿（适量）、红薯粉（适量）、生抽（适量）、鸡精（适量）、盐（适量）、泡椒（适量）、蚝油（适量）、青椒（适量）、红椒（适量）、蒜仁（适量）、姜（适量）
1/11. 先把蒜仁，姜，红椒，青椒，酸萝卜，酸胡萝卜切好
2/11. 大肠一定要洗干净，用生粉腌制，用热水先焯下煮三分钟，熟了就拿出来切小段
3/11. 生抽，蚝油，盐，红薯粉，蚝油调制好
4/11. 热油，把配料和酸菜炒好，起锅
5/11. 热油
6/11. 把大肠放锅炒
7/11. 放泡椒
8/11. 把炒好的酸菜放下去
9/11. 在把调好的下锅
10/11. 翻炒熟，起锅
11/11. 超级开胃菜哦，好好吃
食材功效信息
酸菜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有开胃、增进食欲、促消化等功效；可与老鸭、光鸭、仔鸭搭配；与青梅果脯、柿子饼、青梅相克，同食可能会引起不适；
大肠的热量75千卡（每100克）；具有止血、补虚、止渴等功效；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除去膻腥气、补充氨基酸、调味等功效；
红薯粉的热量336千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有抗衰老、健脾胃、增强免疫力等功效；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
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营养信息
- 家常菜 酸菜炒大肠热量1358 千卡
- 脂肪32.39 克
- 蛋白质61.01 克
- 碳水化合物222.43 克
- 钠11534.2 毫克
- 钙399 毫克
- 铁23.31 毫克
- 钾1942 毫克