| 皮蛋瘦肉粥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 香米 | 克 | 559千卡 | 335千卡 | 8克 | 1克 |
| 皮蛋 | 克 | 190千卡 | 200千卡 | 2克 | 10克 |
| 南瓜 | 克 | 59千卡 | 22千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 味精 | 克 | 32千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0.06克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 生粉 | 克 | 160千卡 | 355千卡 | 0克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 总量 | 804克 | 皮蛋瘦肉粥热量/卡路里1298千卡 | |||

1/5. 香米洗净,南瓜切丁,加适量水煮

2/5. 皮蛋切丁,痩肉切丝,加盐,料酒,生粉抓匀

3/5. 煮二十分钟,加盐,味精

4/5. 加皮蛋,瘦肉,香油继续煮

5/5. 好了
香米的热量335千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有延年益寿、促进消化、延缓衰老等功效;可与红薯、胡萝卜、绿豆搭配;与蜂蜜、蕨菜相克,同食可能会引起不适;
皮蛋的热量200千卡(每100克);具有滋补健身、清热消炎、增进食欲等功效;与甲鱼、红糖、黄鳝相克,同食可能会引起不适;
南瓜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有通便、降血糖、治疗高血压等功效;可与火腿、薏米、糙米搭配;与皮皮虾、梭子蟹、基围虾相克,同食可能会引起不适;
瘦肉的热量143千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有补肾气、润肠胃、补虚等功效;可与香芋、菜花、扁豆搭配;与豆类、基围虾、茶叶相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有祛除腥膻之味、预防蛀牙、促进消化等功效;与红豆、小豆、红豆沙相克,同食可能会引起不适;