| 水果可丽饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 低筋面粉 | 克 | 283千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 酸奶 | 克 | 21千卡 | 104千卡 | 2.5克 | 2.7克 |
| 牛奶 | 克 | 76千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 黄油 | 克 | 178千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 白糖 | 克 | 118千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 400克 | 水果可丽饼热量/卡路里776千卡 | |||
 热量776千卡，相当于踢键子155分钟消耗的热量...300 | |||||
水果可丽饼的做法共15个步骤
食材主料/辅料
1/15. 取干净的盆子，加入牛奶、鸡蛋、30克糖、酸奶
2/15. 搅拌均匀后加入融化了的黄油，搅打至无油星
3/15. 低筋面粉筛入，用手动打蛋器混合至无颗粒的状态
4/15. 混合好的液体，比较稀
5/15. 此时我们要过滤4-5次，这样饼液会变得很细腻
6/15. 电陶炉开800，热一下锅，摸着有点烫手
7/15. 此时可以舀一勺半的饼液到锅中，慢慢晃匀
8/15. 继续800的火，慢慢煎，如果中间已经熟了有气泡，就稍微挪开点，偏离中心点，煎周围的饼液
9/15. 等到都凝结了，表面光滑不沾手，就可以移开锅，轻轻用硅胶刀分开一点边边，倒扣轻晃就掉下来了
10/15. 淡奶油150克倒入干净无水无油的盆中，加入20克糖
11/15. 用打蛋器打至6成发，成不流动的状态就好
12/15. 水果切片
13/15. 取饼皮一张，在一个位置放入一汤勺淡奶油、码上水果，然后左右对折起来
14/15. 表面撒上切碎的核桃仁，或者再淋点巧克力、酸奶
15/15. 很美味~~
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、润肺利咽、清热解毒等功效；可与韭菜、香椿、干辣椒搭配；与茶叶、鹅肉、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治便秘、美白、改善睡眠等功效；可与桃、香蕉、甘蔗搭配；与橙子、鸡蛋、醋相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、促进身体发育、补充能量等功效；
酸奶的热量104千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有明目、抗癌、防癌等功效；可与蓝莓搭配；与黄豆、香蕉、鱼籽相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 水果可丽饼热量776 千卡
- 脂肪114.81 克
- 蛋白质34.77 克
- 碳水化合物216.42 克
- 钠10292.7 毫克
- 钙576 毫克
- 铁5.68 毫克
- 钾766 毫克