| 黑芝麻饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 瓜子仁 | 克 | 376千卡 | 606千卡 | 19.1克 | 53.4克 |
| 总量 | 131克 | 黑芝麻饼干热量/卡路里475千卡 | |||
 热量475千卡，相当于吹小号190分钟消耗的热量...150 | |||||
黑芝麻饼干的做法共13个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（一个全蛋）、瓜子仁（适量）、黄油（适量）、面粉（适量）、黑芝麻（适量）、白砂糖（适量）、泡打粉（一点点）
1/13. 黄油室温解冻
2/13. 全蛋一个，常温的，
3/13. 黄油略打散，加入砂糖，想要甜味重一点可多加点
4/13. 搅拌均匀后，加入三分之一蛋液，蛋液分三次加入
5/13. 最后打到黄油，鸡蛋彻底混合，加入过筛的面粉，面粉家里用的就行
6/13. 一边搅动，一边筛入，加入一点泡打粉
7/13. 混合到这种程度还不行，还很粘手，继续加入面粉
8/13. 直到不粘手了，抱团了，就可以了，放到保鲜膜上
9/13. 加入黑芝麻，瓜子仁，揉匀 （加别的也行，葡萄干啊，核桃仁啊，杏仁什么的）
10/13. 整好形状，方形圆形都可以，放入冰箱冷冻半小时
11/13. 切片，自由掌握厚度，但要一致，不然烤出来薄的火候大，厚的火候小
12/13. 装盘，中间隔出空隙，准备入烤箱
13/13. 160~180度，二十来分钟，中层，随时观察火候
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、预防动脉硬化、防细菌感染等功效；可与北极虾、桂圆、紫菜搭配；与味精、菠萝、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
瓜子仁的热量606千卡（每100克）；具有预防心血管疾病、提高免疫力、催眠等功效；
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营养信息
- 黑芝麻饼干热量475 千卡
- 脂肪62.91 克
- 蛋白质31.66 克
- 碳水化合物17.42 克
- 钠147 毫克
- 钙171 毫克
- 铁4.65 毫克
- 钾685 毫克