| 豆沙手撕面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面包粉 | 克 | 550千卡 | 220千卡 | 7.4克 | 2.2克 |
| 红豆沙 | 克 | 94千卡 | 94千卡 | 3.6克 | 0.36克 |
| 牛奶 | 克 | 50千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 黄油 | 克 | 178千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白糖 | 克 | 78千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 579克 | 豆沙手撕面包热量/卡路里1049千卡 | |||

1/11. 首先将除黄油外的所有面包材料投入面包桶内,启动和面程序,揉至面团光滑将软化的黄油加入继续揉至完全融合并至面团完全扩展,发酵至两倍大小

2/11. 将发酵好的面团取出排气

3/11. 将面团压成圆饼状,并将红豆沙均匀的抹在面饼上面

4/11. 像得被子样将面饼卷起

5/11. 两头向中间叠起收紧口处不要露馅

6/11. 再次擀开重复上面的操作,卷起

7/11. 将卷起的面团稍微压扁切成宽度适中的条状

8/11. 将切开的面团切口向上依次摆入面包盒中,放进烤箱发酵至2倍大小左右

9/11. 将发酵好的面包放进预热好的烤箱底层,170度上下火烤35分钟左右即可

10/11. 香喷喷的手撕面包,好足的豆沙馅,很香甜

11/11. 好好吃哦
面包粉的热量220千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养心、除热、止渴等功效;
红豆沙的热量94千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有健胃、泻痢脚气、润肠通便等功效;可与鲫鱼、鲤鱼、糯米搭配;与猪肉、羊肚、冬瓜相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有治便秘、大便秘结、美白等功效;可与木瓜、蜂蜜、黑豆搭配;与橙、空心菜、巧克力相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有均衡营养、改善贫血、加饱腹感等功效;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有保肝解毒、调味、除口臭等功效;可与南瓜子、番茄、杨桃搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;