| 面包机版肉松吐司面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 1083千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 牛奶 | 克 | 61千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 白砂糖 | 克 | 220千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 耐高糖酵母 | 克 | 3千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 黄油 | 克 | 266千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 总量 | 605克 | 面包机版肉松吐司面包热量/卡路里1733千卡 | |||
 热量1733千卡，相当于睡觉1926分钟消耗的热量...54 | |||||
面包机版肉松吐司面包的做法共16个步骤
食材主料/辅料
1/16. 将所有主材料全部放入面包机中。
2/16. 打开阿里智能，选择标准面包菜单进行揉面，揉面时间共计45分钟。
3/16. 揉面结束后，检查面团状态。
4/16. 将面团整理好，放入面包机中。
5/16. 选择发酵解冻菜单进行一次发酵，时间设定为30分钟。
6/16. 30分钟后，面团发好的状态。
7/16. 将面团取出进行排气，然后整圆后擀成长方形，翻面过来，中间铺上肉松。上方向下折到1/3处，再铺一层肉松。
8/16. 下方向上折，包裹住肉松，收口处捏紧。旋转90度后再次擀开，表面再次铺上肉松，由下向下卷起，收口处捏紧，压在下方。
9/16. 将整完形的面团放入面包机中。
10/16. 选择发酵解冻菜单进行二次发酵，时间设定为60分钟。
11/16. 面包发到桶8、9分满就可以进行烘烤了，这是发好的状态。
12/16. 选择烘烤菜单，时间设定为35分钟。
13/16. 35分钟后烘烤完成。
14/16. 立即取出面包放在晾网上晾凉。
15/16. 面包切开图片。
16/16. 手撕开面包的效果。
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有止渴、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防骨质疏松、美白、改善睡眠等功效；可与甘蔗、桃、黑豆搭配；与菠菜、菠萝、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、延缓衰老、滋阴润燥等功效；可与圆生菜、西红柿、香椿搭配；与兔肉、豆奶、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有呵护咽喉、促进消化、杀菌等功效；与赤豆、豆馅、红豆相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有解盐卤毒、抗氧化、调味等功效；
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营养信息
- 面包机版肉松吐司面包热量1733 千卡
- 脂肪112.47 克
- 蛋白质40.37 克
- 碳水化合物199.35 克
- 钠16010.9 毫克
- 钙497 毫克
- 铁14.28 毫克
- 钾638 毫克