| 酱黄瓜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 大料 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 540克 | 酱黄瓜热量/卡路里759千卡 | |||
 热量759千卡，相当于打字506分钟消耗的热量...90 | |||||
酱黄瓜的做法共3个步骤
食材主料/辅料
黄瓜（6条）、姜（1块）、大蒜（1颗）、红椒（8颗）、花椒（1小撮）、大料（2颗）、冰糖（5颗）、生抽（200毫升）、醋（50毫升）、盐（适量）
1/3. 黄瓜切1cm左右条状，用盐淹至1小时左右，时间更长也可以哦！
2/3. 将黄瓜盐水沥干，姜蒜切片，红椒切条，所有料放入盆中，将沥干的黄瓜泡入1小时；
3/3. 1小时后将黄瓜捞至器具里，汁倒入锅中烧开，放凉，再倒入器具里密封，随时可以吃，OK啦！用餐愉快
食材功效信息
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解毒消肿、抗肿瘤、健脑安神等功效；可与蜂蜜、墨鱼、黑木耳搭配；与猕猴桃、彩椒、菜花相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解药毒、温肺止咳、解毒等功效；可与芥菜、慈姑、牛腩搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有帮助消化、清肠道、促消化等功效；可与粳米、火腿、排骨搭配；与鸡胸肉、鸡翅、草菇相克，同食可能会引起不适；
红辣椒的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有开胃消食、挡辐射、防感冒等功效；可与海虾、明虾、茄子搭配；与羊肝、胡萝卜、猪肝相克，同食可能会引起不适；
花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有除湿止痛、治疗高血压、增加食欲等功效；
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营养信息
- 酱黄瓜热量759 千卡
- 脂肪15.9 克
- 蛋白质24 克
- 碳水化合物297.4 克
- 钠46630.3 毫克
- 钙1404 毫克
- 铁47.1 毫克
- 钾1173 毫克