| 千层油酥葱花饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 黑芝麻 | 克 | 533千卡 | 517千卡 | 19.1克 | 46.1克 |
| 总量 | 443克 | 千层油酥葱花饼热量/卡路里2145千卡 | |||
 热量2145千卡，相当于宗教舞429分钟消耗的热量...300 | |||||
千层油酥葱花饼的做法共10个步骤
食材主料/辅料
面粉（适量）、酵母（半袋）、食用油（适量）、葱花（三根小葱）、黑芝麻（一小把）
1/10. 用酵母和面粉混合在一起和面。
2/10. 将适量食用油倒入炒锅内，待油热后放适量葱丝，能闻到葱香就可以把葱丝丢弃，用热油倒入少量面粉中(面粉我用了两勺，再加入适量食用盐、花椒面和黑芝麻)，油酥就做好了，备用。
3/10. 用三根葱，我用的是小葱，切葱叶备用。
4/10. 等到面起好后，取出适量面团开始做千层油酥葱花饼！
5/10. 用擀面杖将4的面团擀开，擀成长的～
6/10. 抹上油酥，撒上葱花！～
7/10. 卷成卷～要卷的稍微瓷实一些～
8/10. 用刀将卷沿着中间切开，将面翻上来，看到葱花为宜～
9/10. 合二为一，卷起来，再用擀面杖擀开～
10/10. 成品图，很香呢，油酥油酥的～口感超好，再来一碟凉菜就更加棒棒的啦～
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有止渴、和血、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有高脂血症、冠心病、肝胆病等功效；
葱花具有治疗高血压、滋阴补阳、预防高血压等功效；
黑芝麻的热量517千卡（每100克）；具有养血护肤、防治皮肤炎症、养颜润肤等功效；可与冰糖、黑豆、梨搭配；与鸡腿、鸡胸肉、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 千层油酥葱花饼热量2145 千卡
- 脂肪147.5 克
- 蛋白质30.4 克
- 碳水化合物86.5 克
- 钠20.3 毫克
- 钙780 毫克
- 铁22.7 毫克
- 钾358 毫克