| 窗外下起雨-快速做好吃的凉皮热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 小麦面粉 | 克 | 1121千卡 | 344千卡 | 11.2克 | 1.5克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 熟鸡蛋 | 克 | 160千卡 | 155千卡 | 12.58克 | 10.61克 |
| 芝麻酱 | 克 | 278千卡 | 381千卡 | 11.27克 | 9.73克 |
| 味精 | 克 | 32千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0.06克 |
| 总量 | 811克 | 窗外下起雨-快速做好吃的凉皮热量/卡路里1778千卡 | |||
 热量1778千卡，相当于桑拿444分钟消耗的热量...240 | |||||
窗外下起雨-快速做好吃的凉皮的做法共8个步骤
食材主料/辅料
小麦面粉（适量）、淀粉（适量）、黄瓜（适量）、熟鸡蛋（适量）、盐（适量）、醋（适量）、芝麻酱（适量）、味精（适量）
1/8. 淀粉和面粉各半，加水，搅拌至稀糊状。
2/8. 一边锅里放水大火烧开，放上篦子。另一边，在铁盘上刷油。
3/8. 把面糊倒入铁盘中，轻转面糊，铺满铁盘后，放入锅内篦子上，盖上锅盖。
4/8. 一两分钟后熟了呈透明状，便可取出。
5/8. 取出后放凉水盆里冷却。
6/8. 然后把凉皮从铁盘里放到另外用盘里就可以啦。再重复以上步骤，用铁盘，多做几张凉皮。
7/8. 把凉皮切成条状，再摆上黄瓜丝、鸡蛋块等。
8/8. 加入调料，盐，味精，醋，芝麻酱，蒜泥等，还可以根据自己喜欢的口味加入其他的调料。最后搅拌即可。
食材功效信息
小麦面粉的热量344千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有和血、养心益肾、益精气等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有宽肠胃、和胃、益气生津等功效；
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防酒精中毒、减肥强体、抗衰老等功效；可与黑木耳、木耳菜、绿豆芽搭配；与辣椒、红枣、青椒相克，同食可能会引起不适；
熟鸡蛋的热量155千卡（每100克）；有利含量：富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有止血、杀菌、促消化等功效；与红豆沙、豆馅、小豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 窗外下起雨-快速做好吃的凉皮热量1778 千卡
- 脂肪23.1 克
- 蛋白质38.21 克
- 碳水化合物257.06 克
- 钠50816.4 毫克
- 钙842 毫克
- 铁31.04 毫克
- 钾982 毫克