烧麦的热量和减肥功效

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烧麦热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
糯米	克	1775千卡	355千卡	6.3克	0.6克
胡萝卜	克	39千卡	37千卡	1克	0.2克
大蒜	克	6千卡	128千卡	4.5克	0.2克
香菇	克	10千卡	26千卡	2.2克	0.3克
葱	克	6千卡	31千卡	1.7克	0.2克
姜	克	2千卡	46千卡	1.3克	0.6克
胡椒粉	克	16千卡	316千卡	6.7克	8.9克
酱油	克	23千卡	63千卡	5.6克	0.1克
盐	克	9千卡	59千卡	2克	0克
料酒	克	6千卡	114千卡	0.3克	0克
白糖	克	31千卡	392千卡	0.1克	0克
总量	744克	烧麦热量/卡路里1923千卡
热量1923千卡，相当于吹喇叭962分钟消耗的热量...120

烧麦的做法共8个步骤

精瘦肉（300克）、糯米（500克）、胡萝卜（1个）、小红尖椒（2个）、葱（20克）、姜（5克）、大蒜（5克）、香菇（40克）、胡椒粉（5克）、酱油（10毫升）、白糖（8克）、盐（15克）、料酒（5克）

1/8. 糯米充分浸泡30分钟后加盐，食用油少许，于微波炉高火5分钟，放置5分钟后转中火10分钟蒸煮，不开盖静置于微波炉内利用余温闷10分钟。

2/8. 精瘦肉改刀剁成肉泥状，葱姜蒜切成细丁。

3/8. 香菇剪成小细丁，洗过放入足量的水泡发！泡发的香菇水别浪费，直接用来蒸米饭，味道香！

4/8. 胡萝卜切成小细丁，小红尖椒剁细。不吃辣可改用彩椒。

5/8. 葱姜蒜爆香，放入香菇丝煸炒，炒出香味后放入胡萝卜丁，辣椒碎翻炒几下，放入肉末，加入盐，鸡精，白糖，料酒，生抽，老抽，料酒，胡椒粉调味，充分炒制，肉末变色上色后关火。

6/8. 利用锅中余温，倒入蒸好的糯米饭充分拌匀，稍微凉凉后放入小葱叶，搅拌均匀。

7/8. 将馅放入饺子皮中，不收口包成烧麦，整理成型。

8/8. 将包好的烧麦冷锅冷水入蒸屉蒸煮10-15分钟。

糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有壮气提神、舒筋活血、补虚等功效；可与枣（鲜）、香瓜、百合搭配；与苹果、鸡胸肉、鸡胸脯肉相克，同食可能会引起不适；

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解毒生津、防癌、帮助消化等功效；可与狗肉、豆浆、绿豆芽搭配；与白萝卜、冬虫夏草、柚子相克，同食可能会引起不适；

葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降低胆固醇、降血压、抗菌等功效；可与菌菇、猪红、后腿牛肉搭配；与大枣、卤豆腐干、冬枣相克，同食可能会引起不适；

姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有温肺止咳、助阳、增进血行等功效；可与海蟹、芥菜、慈姑搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有解诸毒、帮助消化、预防感冒等功效；可与莴笋、排骨、玉米面搭配；与鸡胸肉、鸡肉、鸡翅相克，同食可能会引起不适；