| 奶香水果披萨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 366千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 牛奶 | 克 | 23千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 黄油 | 克 | 133千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 黄油 | 克 | 133千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 总量 | 457克 | 奶香水果披萨热量/卡路里709千卡 | |||
 热量709千卡，相当于做头发284分钟消耗的热量...150 | |||||
奶香水果披萨的做法共20个步骤
食材主料/辅料
1/20. 称量好所有饼底原料。
2/20. 牛奶倒入奶锅中，小火加热至35度左右，加入酵母静置5分钟。
3/20. 面粉倒入较大的面盆里，一边慢慢加入酵母水，一边用筷子搅拌搅拌成絮状。
4/20. 先把面团和成团，然后加入已经软化的黄油。
5/20. 揉成光滑细腻的面团。因为加了黄油，所以看起来充满了弹性。
6/20. 盖上盖子在温暖处发酵至原来的2倍大。
7/20. 发酵好的面团取出来，在案板上揉成原来的大小，然后擀成和所要用的盘子差不多的大小。
8/20. 放入盘中，饼底上用叉子叉上一些小洞，盖上保鲜膜醒发约半小时。
9/20. 准备好馅料。
10/20. 把马苏切成丝备用。
11/20. 先开启烤箱，调好所需要的温度和时间，开始预热。（我用的是200度，10分钟）
12/20. 锅中加入黄油熔化。
13/20. 放入切好的苹果丁，调入一汤勺的白糖，慢慢炒制。开始的时候苹果会出水，炒一会就会收干，而且苹果香味特别浓郁。
14/20. 加入少许熟的黑芝麻。
15/20. 再加入其他切成丁的水果，炒至没有水份，按喜好加入几滴蜂蜜拌匀即可。（炒好的水果馅果味很浓郁，直接食用也很好吃，我就是炒了很多，除了做披萨的，其他都被宝宝吃掉了）
16/20. 拿出醒发好的披萨底，在边缘刷上一层蛋液，然后铺上一层马苏。（刷了蛋液的，烤出来色彩漂亮一些，也可以不刷哈）。
17/20. 铺上一层水果。
18/20. 在铺上一层马苏。
19/20. 放入预热好的烤箱。
20/20. 烤好后即可食用。
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有止渴、增强免疫力、改善贫血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有改善睡眠、美白、防治近视等功效；可与木瓜、甘蔗、桃搭配；与西兰花、果汁、红糖相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、加饱腹感、促进身体发育等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、均衡营养、加饱腹感等功效；
蛋液的热量144千卡（每100克）；具有增强皮肤润滑、健脑益智、润肺利咽等功效；可与洋葱、紫菜、西红柿搭配；与雪莲果、地瓜、田鸡相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 奶香水果披萨热量709 千卡
- 脂肪200.9 克
- 蛋白质21.81 克
- 碳水化合物69.9 克
- 钠134.8 毫克
- 钙341 毫克
- 铁2.03 毫克
- 钾350 毫克