| 萌萌哒蔓越梅小蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 407千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 白糖 | 克 | 392千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 玉米油 | 克 | 394千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 泡打粉 | 克 | 2千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 芝麻 | 克 | 388千卡 | 517千卡 | 19.1克 | 46.1克 |
| 蔓越梅 | 克 | 198千卡 | 347千卡 | 0.35克 | 1.58克 |
| 总量 | 574克 | 萌萌哒蔓越梅小蛋糕热量/卡路里1927千卡 | |||
 热量1927千卡，相当于耕种321分钟消耗的热量...360 | |||||
萌萌哒蔓越梅小蛋糕的做法共8个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（135）、白糖（100克）、鸡蛋（4个）、玉米油（30毫升）、牛奶（35毫升）、泡打粉（1克）、蔓越梅（适量）、芝麻（适量）
1/8. 1:蔓越梅提前拿温水泡软，沥干。2:牛奶和玉米油混合。3:面粉称好。
2/8. 鸡蛋加四分之一的糖，隔温水打发。然后分次讲糖分全部加入进去
3/8. 颜色越来越浅，慢慢打发，大约打发15分钟左右就差不多了。
4/8. 成功啦，打发好。就是观察鸡蛋有纹路，并且不会轻易消去。
5/8. 筛入面粉，分3次筛入，每一次都要搅拌均匀直至无干粉！采取翻拌的手法。
6/8. 分两次倒入牛奶玉米油混合物
7/8. 倒入模具，我偷懒就直接拿勺子舀的，可以利用裱花袋，烤箱中层180度，20分钟
8/8. 出烤箱啦
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有去酒毒、保肝解毒、调味等功效；可与番茄、杨桃、香瓜搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、保护肝脏、增强皮肤润滑等功效；可与明虾、桂圆肉、生菜搭配；与红薯、田鸡、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有美容、养颜、健体等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美白、美容、润肠等功效；可与香蕉、桃、黑豆搭配；与红枣、西兰花、米汤相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 萌萌哒蔓越梅小蛋糕热量1927 千卡
- 脂肪161.69 克
- 蛋白质48.32 克
- 碳水化合物331.06 克
- 钠190.3 毫克
- 钙1104.8 毫克
- 铁36.38 毫克
- 钾738 毫克