| 龙利鱼豆腐煲热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 龙利鱼 | 克 | 267千卡 | 83千卡 | 17.7克 | 1.4克 |
| 北豆腐 | 克 | 266千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 杏鲍菇 | 克 | 67千卡 | 31千卡 | 1.3克 | 0.1克 |
| 番茄酱 | 克 | 65千卡 | 97千卡 | 1.74克 | 0.31克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 1340克 | 龙利鱼豆腐煲热量/卡路里1000千卡 | |||

1/11. 准备食材

2/11. 准备食材

3/11. 龙利鱼洗净擦干水分,切成小块放入胡椒粉和盐腌制10分钟即可,将鱼块焯水,水开后2分钟盛出备用

4/11. 西红柿去皮

5/11. 豆腐,杏鲍菇,西红柿去皮切小块

6/11. 锅中放油,放入蒜瓣炒出香味

7/11. 放入西红柿块煸炒出水分后放入番茄酱

8/11. 锅中加适量清水,盐,生抽,白糖

9/11. 水开后放入豆腐,杏鲍菇块煮熟

10/11. 再加入煮过的龙利鱼块,小火炖3-5分钟

11/11. 成品图
龙利鱼的热量83千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有保护视力、预防心脑血管疾病等功效;
北豆腐的热量81千卡(每100克);具有利小便、降血脂、清热润燥等功效;可与白萝卜、带鱼、海带搭配;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
杏鲍菇的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有消食、祛脂降压、提高免疫力等功效;与鹌鹑、驴肉、田螺相克,同食可能会引起不适;
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有清热解毒、养阴凉血、防癌等功效;可与芥蓝、山楂、三文鱼搭配;与白酒、鱼头、桂鱼 相克,同食可能会引起不适;
番茄酱的热量97千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有祛雀斑、清热解毒、生津止渴等功效;与鱿鱼、牛奶相克,同食可能会引起不适;