| 烧汁海螺肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 645克 | 烧汁海螺肉热量/卡路里888千卡 | |||

1/15. 准备好材料

2/15. 海螺肉切薄片,青椒、干红辣椒、蒜、姜切丝,香菇切丝

3/15. 锅里烧开水后关火放入海螺肉焯水

4/15. 海螺肉变色即可捞出来

5/15. 过一下凉开水

6/15. 然后将海螺肉装盘

7/15. 锅里热油和香油后放入蒜瓣和姜片爆出香味

8/15. 放入香菇爆香

9/15. 放入青椒、蒜段炒香

10/15. 加入葱段生抽、蚝油、鸡精炒匀即可

11/15. 撒上干红辣椒丝、姜丝、蒜丝

12/15. 淋入烧汁

13/15. 完成

14/15. 吃的时候拌散即可

15/15. 鲜美好吃
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促消化、解热、胃肠胀气等功效;可与黑木耳、包菜、猪肝搭配;与秋黄瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
蚝油的热量174千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有增强免疫力、增加食欲、帮助消化等功效;
生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降低胆固醇、增进食欲等功效;
食用油的热量899千卡(每100克);具有润肠、治疗高血压、肝胆病等功效;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有温中健胃、排毒清肠、解诸毒等功效;可与武昌鱼、猪肉、洋葱搭配;与鸡翅、草菇、鸡肉相克,同食可能会引起不适;