| 芝士番茄猪扒热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 芝士 | 克 | 358千卡 | 328千卡 | 25.7克 | 23.5克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 生粉 | 克 | 160千卡 | 355千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 590克 | 芝士番茄猪扒热量/卡路里902千卡 | |||
 热量902千卡，相当于骑自行车113分钟消耗的热量...480 | |||||
芝士番茄猪扒的做法共11个步骤
食材主料/辅料
1/11. 猪扒切1厘米 用刀背拍打猪扒 横竖 两面各拍打一遍 ?盐?糖?生抽?老抽?生粉搅拌后放冰箱冷藏
2/11. 番茄洗干净切小颗状
3/11. 放碗里待用
4/11. 锅里放点油 翻炒 ?少许盐?两勺糖
5/11. 生抽老抽 个人喜欢煮东西放点老抽调色 颜色分常好看
6/11. 煮好放一边
7/11. 用个小碗打两个鸡蛋 一搬人会不要蛋黄 但我觉得没关系 不浪费
8/11. 生粉倒一大半用大盘装着
9/11. 把冰箱里的猪扒拿出来 沾上蛋液 平铺在生粉上面
10/11. 在锅里倒上油 大火至120温度 将裹好蛋液生粉的猪扒放至锅里 冒一个个小小气泡 PS：不好意思 以为手很脏 要控制猪扒的火候 没有拍炸猪扒的照片 看见气泡消失了 用木筷子把猪扒夹起来 用刀切成一块块 放碟里
11/11. 炸完所有的猪扒 拿一片芝士放猪扒上 把番茄汁淋在上面 即可食用 注：如芝士没有融化 可放去微波炉叮2分钟
食材功效信息
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、促消化、止血等功效；与红豆馅、赤豆、红豆相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防高血压、清热生津、健胃消食等功效；可与芥蓝、山楂、豆腐搭配；与白酒、虾、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮去酒毒、舒缓肝气、调味等功效；可与南瓜子、香瓜、番茄搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 芝士番茄猪扒热量902 千卡
- 脂肪33.61 克
- 蛋白质53.96 克
- 碳水化合物231.52 克
- 钠10765 毫克
- 钙930 毫克
- 铁7.25 毫克
- 钾517 毫克