| 简单凉拌猪耳朵热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 总量 | 140克 | 简单凉拌猪耳朵热量/卡路里231千卡 | |||
 热量231千卡，相当于触身式橄榄球29分钟消耗的热量...480 | |||||
简单凉拌猪耳朵的做法共2个步骤
食材主料/辅料
熏制猪耳朵（一个）、大蒜（3-5瓣）、盐（3克）、蒸鱼酱油（2勺）、醋（2勺）、香油（2勺）
1/2. 猪耳朵黄瓜切丝，蒜切成蒜泥放在一个大碗里
2/2. 将其余调料倒入碗中搅拌均匀
食材功效信息
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有保护肝功能、促进消化、降血糖等功效；可与龙须菜、生菜、猪肉搭配；与蜂蜜、草菇、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清污解毒、预防蛀牙、祛除腥膻之味等功效；与红豆馅、红豆沙、赤豆相克，同食可能会引起不适；
醋的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有护肝、散瘀、解毒等功效；可与黑木耳、黄瓜、猪骨搭配；与冬瓜、菜心、羊骨相克，同食可能会引起不适；
香油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有慢性咽喉炎、滋补养生、保护血管等功效；可与菠菜搭配；
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营养信息
- 简单凉拌猪耳朵热量231 千卡
- 脂肪100.5 克
- 蛋白质6.6 克
- 碳水化合物43.2 克
- 钠46547.2 毫克
- 钙659 毫克
- 铁31.3 毫克
- 钾504 毫克