| 美味滋补猪肚鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | 3.2克 | 0.5克 |
| 薏米 | 克 | 36千卡 | 361千卡 | 12.8克 | 3.3克 |
| 枸杞 | 克 | 13千卡 | 258千卡 | 13.9克 | 1.5克 |
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 党参 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 花生油 | 克 | 585千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 总量 | 257克 | 美味滋补猪肚鸡热量/卡路里1039千卡 | |||

1/5. 把所有材料放入碗中,倒入清水浸泡十分钟

2/5. 按照小贴士的做法把猪肚清洗干净

3/5. 清洗干净的鸡去掉鸡脖子,鸡脚,整个鸡和一部分药材分别塞入猪肚里,

4/5. 锅里放水没过猪肚鸡

5/5. 大火烧开,转至中火煲一小时(猪肚鸡捞出待凉斩件,再放入锅中加入枸杞子中火烧五分钟,加入胡椒粉和盐即可。也可以把切好的鸡肉和猪肚摆盘,然后加些酱油花生油蒜末调成蘸料蘸着吃,又是另一番滋味哦)
红枣的热量264千卡(每100克);具有防癌、预防骨质疏松、提高免疫力等功效;可与板栗、鹿茸、粳米搭配;与牛奶、螃蟹、虾相克,同食可能会引起不适;
薏米的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有健脾去湿、健脾胃、舒筋除痹等功效;可与银耳、香菇、红豆搭配;与海带相克,同食可能会引起不适;
枸杞的热量258千卡(每100克);具有软化血管、润肺、滋肾等功效;可与山楂干、蚕豆、羊排搭配;与绿茶相克,同食可能会引起不适;
党参的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抑制胃酸分泌、健脾益肺、降血压等功效;可与白术、乌鸡、麦冬搭配;与藜芦相克,同食可能会引起不适;
胡椒粉的热量316千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有促进消化、发汗、帮助消化等功效;