| 鱿鱼香肠披萨-曹妈妈出品热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 505千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 低筋面粉 | 克 | 212千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 鱿鱼 | 克 | 75千卡 | 75千卡 | 17克 | 0.8克 |
| 植物油 | 克 | 53千卡 | 533千卡 | 0克 | 100克 |
| 香肠 | 克 | 254千卡 | 508千卡 | 24.1克 | 40.7克 |
| 白糖 | 克 | 47千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 洋葱 | 克 | 16千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 青椒 | 克 | 9千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 蘑菇 | 克 | 7千卡 | 22千卡 | 3.28克 | 0.34克 |
| 黄油 | 克 | 222千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 番茄酱 | 克 | 49千卡 | 97千卡 | 1.74克 | 0.31克 |
| 总量 | 557克 | 鱿鱼香肠披萨-曹妈妈出品热量/卡路里1449千卡 | |||

1/17. 酵母加入温开水中搅匀静置5分钟(水温以不烫手为宜)

2/17. 将剩余的饼皮原料混合拌匀(一定要拌匀,不然酵母会失效)

3/17. 将酵母水倒入上料,并揉成光滑面团,盖上保鲜膜至温暖处醒发至一倍大

4/17. 趁醒发时准备馅料,香肠切片,鱿鱼,青椒,蘑菇,洋葱切丁。马苏里拉芝士软化。

5/17. 国内放黄油,中小火融化它

6/17. 加入番茄酱

7/17. 翻炒均匀

8/17. 等准备完毕,面团也长大了

9/17. 披萨盘内刷一层油(薄薄的哦!)

10/17. 面团擀成大圆片,半径约比披萨盘大2-3cm

11/17. 圆片放入披萨盘,超出边缘部分用擀面杖擀去,并用叉子在面片上均匀叉出小孔

12/17. 炒好的番茄酱均匀刷于面片上

13/17. 取三分之一马苏里拉芝士铺上

14/17. 接下来就是把剩下的馅料均匀铺好,最上面一层撒马苏里拉芝士,并用蓝莓装饰

15/17. 烤箱预热200度,中层,烤20分钟即可

16/17. 开动!

17/17. 配上一杯芒果奶昔是不是很不错?
高筋面粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有养心、除热、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有益肾、止渴、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
植物油的热量533千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养颜护肤、润肠等功效;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有疗疮去酒毒、调味、解盐卤毒等功效;可与南瓜子、番茄、香瓜搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
鱿鱼的热量75千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有预防糖尿病、防治贫血、恢复视力等功效;可与黄瓜、木耳、鸡腿菇搭配;与番茄酱、茶叶、茄子相克,同食可能会引起不适;