| 红豆粘米糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 粘米粉 | 克 | 732千卡 | 366千卡 | 5.7克 | 1.4克 |
| 牛奶 | 克 | 63千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | 3.2克 | 0.5克 |
| 红豆 | 克 | 553千卡 | 329千卡 | 19.87克 | 0.53克 |
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 118千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 橄榄油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 总量 | 865克 | 红豆粘米糕热量/卡路里2671千卡 | |||
 热量2671千卡，相当于触身式橄榄球334分钟消耗的热量...480 | |||||
红豆粘米糕的做法共10个步骤
食材主料/辅料
粘米粉（200克）、牛奶（150克）、清水（50克）、白糖（30克）、酵母（6克）、红枣（少许）、红豆（适量）、冰糖（适量）、橄榄油（少许）
1/10. 准备好以上各种材料。另外需要用到蒸锅（我用电饭锅的），高压锅（用来烧红豆，光用一般锅子烧也可以，可能时间教久）。
2/10. 将酵母混合于清水，搅拌均匀。
3/10. 加入面粉，糖，混合均匀。将混合好的糊放在一边，加盖，发酵大约30分钟。大约至两倍大小。
4/10. 准备好冰糖和红豆，放入高压锅里烧下。如果是用锅子烧可以久一点。
5/10. 用橄榄油或者食用油，刷在容器中，防止黏连。
6/10. 在容器中加入红豆。
7/10. 这时候发酵的面糊应该差不多了，将面糊放入容器，可以用勺子，倒不出来的。
8/10. 8分满就可以了…
9/10. 放入电饭锅中蒸，当然蒸锅也可以。
10/10. 大约蒸20-30分钟就可以出锅了…甜度大家可以自己掌控。喜欢甜点的可以多放点糖。
食材功效信息
粘米粉的热量366千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有益精强志、补中益气、健脾养胃等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有改善视力、大便秘结、润肠等功效；可与甘蔗、桃、木瓜搭配；与巧克力、香椿、果汁相克，同食可能会引起不适；
清水的热量1千卡（每100克）；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有除口臭、保肝解毒、止咳等功效；可与番茄、香瓜、南瓜子搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
红枣的热量264千卡（每100克）；具有抗癌、防癌、除腥臭怪味等功效；可与粳米、鹿茸、枸杞子搭配；与螃蟹、牛奶、虾相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红豆粘米糕热量2671 千卡
- 脂肪105.63 克
- 蛋白质35.68 克
- 碳水化合物414 克
- 钠54.5 毫克
- 钙427 毫克
- 铁9.11 毫克
- 钾2167 毫克