| 西红柿炒鸡蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 17千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 砂糖 | 克 | 221千卡 | 387千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 399克 | 西红柿炒鸡蛋热量/卡路里389千卡 | |||
 热量389千卡，相当于剪指甲389分钟消耗的热量...60 | |||||
西红柿炒鸡蛋的做法共11个步骤
食材主料/辅料
西红柿（3个）、鸡蛋（3个）、玉米淀粉（5克）、鸡精（少许）、砂糖（少量）
1/11. 西红柿三颗洗净
2/11. 把尖尖儿切掉
3/11. 用塑料勺把西红柿挖空
4/11. 鸡蛋三颗
5/11. 打开后加鸡精和淀粉水，千万少量，打蛋。如果想色泽更好就只用蛋黄。不过我觉得没什么必要
6/11. 热锅热油，蛋液过滤后滴入油锅中
7/11. 迅速搅拌，不停搅拌。有没有西式早餐蛋的感觉啊。
8/11. 挖出来的西红柿瓤倒进去，加两勺糖。
9/11. 浓稠的番茄鸡蛋就搅拌出来了，这还不算完
10/11. 把蛋往挖空的西红柿里装
11/11. 最后装盘，华丽丽西红柿炒鸡蛋，完工
食材功效信息
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有生津止渴、润肠通便、防癌等功效；可与芥蓝、卷心菜、鸡蛋搭配；与石榴、虾、南瓜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、防细菌感染、预防癌症等功效；可与海虾、韭菜、桂圆搭配；与豆奶、鹅蛋、地瓜相克，同食可能会引起不适；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有补中和血、益气生津、和胃等功效；
鸡精的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有开胃、增进食欲、促进消化等功效；
砂糖的热量387千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除口臭、保护胃肠、舒缓肝气等功效；与象鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 西红柿炒鸡蛋热量389 千卡
- 脂肪12.61 克
- 蛋白质25.16 克
- 碳水化合物220.8 克
- 钠154.3 毫克
- 钙84.7 毫克
- 铁6.2 毫克
- 钾348 毫克