| 炸茄盒热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 瘦猪肉 | 克 | 329千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 味精 | 克 | 32千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0.06克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 长茄子 | 克 | 70千卡 | 19千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 1273克 | 炸茄盒热量/卡路里2321千卡 | |||
 热量2321千卡，相当于刮掉油漆774分钟消耗的热量...180 | |||||
炸茄盒的做法共7个步骤
食材主料/辅料
瘦猪肉（适量）、姜（一点）、葱花（一点）、盐（适量）、味精（适量）、鸡蛋（2个）、食用油（一点）、胡椒粉（适量）、长茄子（一个）、面粉（适量）、淀粉（适量）、水（一点.不要太少）
1/7. 把肉馅里放上姜,葱，鸡蛋，胡椒粉，味精，盐进行搅拌
2/7. 把茄子切成一片一片的，稍微厚一点，把切好的茄子片在中间切一刀
3/7. 把肉馅塞进里面
4/7. 呈出面粉，在面粉里面放入鸡蛋，淀粉，盐，油，和水，进行搅拌
5/7. 把茄子沾到里面
6/7. 热锅放油，两边炸成金黄就行了
7/7. 要是觉得淡，可以单独拿一个碗，里面放盐和孜然粒，用茄盒沾着吃
食材功效信息
瘦猪肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有驱散寒邪、解毒、帮助消化等功效；可与牛肉、海蟹、芥菜搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有止血、消炎、促进消化等功效；与小豆、红豆馅、豆馅相克，同食可能会引起不适；
味精的热量288千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有缓解神经衰弱、提鲜等功效；与鸡蛋、口蘑相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、保护肝脏、养血发胎等功效；可与洋葱、玉米、百合搭配；与桔子、甲鱼 、柿子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 炸茄盒热量2321 千卡
- 脂肪127.47 克
- 蛋白质55.42 克
- 碳水化合物261.07 克
- 钠10321.2 毫克
- 钙853 毫克
- 铁17.57 毫克
- 钾1236 毫克