| 凉拌黄瓜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 红辣椒 | 克 | 118千卡 | 40千卡 | 1.87克 | 0.44克 |
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 蒜头 | 克 | 98千卡 | 149千卡 | 6.36克 | 0.5克 |
| 芫荽 | 克 | 25千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 总量 | 864克 | 凉拌黄瓜热量/卡路里552千卡 | |||
 热量552千卡，相当于焊接184分钟消耗的热量...180 | |||||
凉拌黄瓜的做法共6个步骤
食材主料/辅料
黄瓜（一条）、红辣椒（一根）、酱油（2勺）、醋（1勺）、蚝油（1勺）、白糖（半勺）、蒜头（1个）、葱（1条）、芫荽（1条）
1/6. 我也是第一次学做的，忘记拍步骤啦(￣▽￣)
2/6. 直接上图给大家看好了，这是未下配料之前的
3/6. 看着还挺有食欲的样子有吗？嘻嘻，摆盘小装饰也会让人心情舒畅耶
4/6. 这是淋上调配的酱料图，其实个人的口味有所不同，所以辅料用量也没绝对。看个人喜好咯
5/6. 忘记拍下步骤真是可惜了，因为第一次这么花功夫的做一道凉菜，也不晓得是否成功就没拍咯……
6/6. 但最后还是成功了哦，开心啦哈
食材功效信息
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防酒精中毒、解毒消肿、清热利水等功效；可与墨鱼、苹果、醋搭配；与枣、白菜、火龙果相克，同食可能会引起不适；
红辣椒的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、降血糖、促进消化等功效；可与基围虾、豆腐、北极虾搭配；与猪肝、羊肝、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有促进食欲、提鲜、降低胆固醇等功效；
醋的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有散瘀、防衰老、帮助消化等功效；可与黄瓜、黑木耳、大蒜搭配；与牛奶、羊肉、羊骨相克，同食可能会引起不适；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有防癌、抗癌、促进消化等功效；
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营养信息
- 凉拌黄瓜热量552 千卡
- 脂肪15.12 克
- 蛋白质25.04 克
- 碳水化合物174.31 克
- 钠43148.8 毫克
- 钙1079 毫克
- 铁38.52 毫克
- 钾1839 毫克