蘑菇头奶茶吐司的热量和减肥功效

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蘑菇头奶茶吐司热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
高筋面粉	克	1011千卡	361千卡	12克	1.66克
奶粉	克	48千卡	484千卡	20克	22.7克
牛奶	克	47千卡	42千卡	6.81克	3.2克
盐	克	2千卡	59千卡	2克	0克
鸡蛋	克	1千卡	143千卡	12.56克	9.51克
白糖	克	196千卡	392千卡	0.1克	0克
黄油	克	178千卡	888千卡	1.4克	98克
总量	478克	蘑菇头奶茶吐司热量/卡路里1483千卡
热量1483千卡，相当于上下蹲371分钟消耗的热量...240

蘑菇头奶茶吐司的做法共10个步骤

高筋面粉（280克）、奶粉（10克）、白糖（50克）、盐（4克）、酵母（3.5克）、奶茶用牛奶（80克）、伯爵红茶（2茶包）、鸡蛋（1克）、牛奶（适量）、黄油（20克）

1/10. 将80g牛奶煮热周围冒小泡就好倒入两茶包伯爵红茶煮沸盖盖焖一会放凉后进冰箱待用

2/10. 黄油室温软化鸡蛋打散奶茶液过滤材料称量这些是准备工作

3/10. 将出黄油和盐以外的粉状物混合均匀倒入蛋液和奶茶液搅拌均匀如果不能成团一点点倒入牛奶知道可以成团宁少不要多揉面时可以拍牛奶上去的

4/10. 将面团移到揉面垫上开始揉面加摔打有筋性以后加入黄油和盐就是扩展阶段然后继续揉到接近完全这时候可以加入奶茶液滤掉的茶末不喜欢可以不加不加的话直接揉到完全就可以了（注意时间哦不要勉强不辣么完全也是可以的啦）

5/10. 揉好的面团放入盆里盖上保鲜膜开始发酵至两倍大手撮洞不塌陷不回弹即可胖胖的很可爱哦

6/10. 发酵好的面团取出手按压排气称量分成七份滚圆盖保鲜膜醒15分钟（我今天要用小模具做蘑菇头吐司所以分了两个一个放四个面团一个放剩下的如果用450g的吐司盒分成三个面团就好了）

7/10. 醒发好的面团依次擀成牛舌状卷成卷排入模具放在微波炉里进行二发记得放碗烫水帮助发酵哦

8/10. 直到形成蘑菇状就可以发入预热好的烤箱（如果是450g的吐司盒九分满就可以放进烤箱了）

9/10. 烤箱中下层上170度下180度烤35分钟就好了（450g吐司盒的话烤40分钟左右具体按照自己的烤箱定）

10/10. 蘑菇头出炉咯即可脱模放凉呦

高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有止渴、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；

奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有预防便秘、治疗便秘、改善视力等功效；可与草莓、蜂蜜、黑豆搭配；与巧克力、杨梅、白砂糖相克，同食可能会引起不适；

白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有调味、去酒毒、和中益肺等功效；可与香瓜、南瓜子、杨桃搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有杀菌、消炎、止血等功效；与红豆馅、豆馅、红豆相克，同食可能会引起不适；

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、健脑益智、延缓衰老等功效；可与圆生菜、苋菜、茼蒿搭配；与红薯、糖精、消炎片相克，同食可能会引起不适；