| 私房葱香蛋饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 十三香 | 克 | 28千卡 | 348千卡 | 1克 | 8克 |
| 面粉 | 克 | 915千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 总量 | 566克 | 私房葱香蛋饼热量/卡路里1095千卡 | |||

1/12. [玫瑰]葱香蛋饼
主料:葱一根、鸡蛋两个、面粉250g
配料:盐适量、十三香少量、蚝油拌汤匙

2/12. 葱切碎

3/12. 加入面粉

4/12. 磕入鸡蛋

5/12. 先加入适量的水把面糊搅拌至均匀无颗粒,然后加入适量的盐

6/12. 少许十三香

7/12. 再加一些水调制成薄厚均匀的蛋糊,加半汤匙蚝油搅拌均匀即可

8/12. 这是调好的蛋糊,不要太厚,否则摊出的饼太硬。

9/12. 平底锅刷层薄油,用汤勺舀入一勺蛋糊在平底锅里晃动锅子摊匀

10/12. 凝固后翻面,两面微黄即可

11/12. 柔软、鲜香的葱香蛋饼就好了

12/12. 搭配一碗杂粮粥美好一早晨
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防癌症、滋阴润燥、预防动脉硬化等功效;可与银鱼、菠菜、韭菜搭配;与柿子、茶叶、菠萝相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防感冒、缓疲劳、降低胆固醇等功效;可与牛肉、瘦牛肉、后腿牛肉搭配;与豆腐干、苦苣菜、干枣相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有润肺补肾、改善贫血、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有促消化、祛除腥膻之味、除脂美容等功效;与小豆、红豆沙、红豆馅相克,同食可能会引起不适;