| 剩米饭变身-烤箱咖喱锅巴热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | 3克 | 0.3克 |
| 咖喱粉 | 克 | 55千卡 | 323千卡 | 23克 | 6.41克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 芝士粉 | 克 | 118千卡 | 491千卡 | 41.1克 | 34.8克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 迷迭香 | 克 | 23千卡 | 331千卡 | 4.88克 | 15.22克 |
| 花生油 | 克 | 585千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 总量 | 445克 | 剩米饭变身-烤箱咖喱锅巴热量/卡路里1183千卡 | |||
 热量1183千卡，相当于骑独轮车237分钟消耗的热量...300 | |||||
剩米饭变身-烤箱咖喱锅巴的做法共8个步骤
食材主料/辅料
米饭（一大碗）、咖喱粉（适量）、鸡精（适量）、盐（少许）、芝士粉（两勺）、火腿丁（适量）、鸡蛋（一个）、迷迭香（适量）、花生油（适量）
1/8. 剩米饭一碗。我是直接冰箱里拿出来的。放在室温下。
2/8. 火腿切丁，混合剩米饭，用手或者用擀面杖把米饭捣出粘性，不然做出来的锅巴容易散。我是直接用手捏的。
3/8. 各种配料加入进去，继续用手揉捏。一定要混合均匀。
4/8. 烤盘上垫油纸，倒入一点花生油抹匀。
5/8. 揉捏好的米饭。
6/8. 烤箱预热180度，把揉捏好的米饭放在油纸上，整形，压实。
7/8. 送去烤箱。我直接用的石板，铺了一层锡纸在石板上。压实的米饭放上去。180度烤30分钟左右。具体看自己锅巴做的厚薄程度，还有自己想吃的酥脆程度。
8/8. 当当当，出炉啦，切好摆盘。我弟弟一个人全吃完了。这孩子不爱喝稀饭，一天三顿米饭都吃的开心。
食材功效信息
咖喱粉的热量323千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有防癌、促进血液循环、促进食欲等功效；
鸡精的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有增进食欲、促进消化、帮助消化等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、清污解毒、促进消化等功效；与红豆、小豆、赤豆相克，同食可能会引起不适；
芝士粉的热量491千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有壮骨、抗辐射、抗衰老等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、防细菌感染、预防动脉硬化等功效；可与生菜、香椿、荠菜搭配；与鹅蛋、菠萝、消炎片相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 剩米饭变身-烤箱咖喱锅巴热量1183 千卡
- 脂肪169.04 克
- 蛋白质97.24 克
- 碳水化合物197.93 克
- 钠10356.5 毫克
- 钙1590 毫克
- 铁68.43 毫克
- 钾1904 毫克