| 泡椒凤爪热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡爪 | 克 | 1270千卡 | 254千卡 | 23.9克 | 16.399999克 |
| 泡椒 | 克 | 30千卡 | 21千卡 | 2克 | 0.60克 |
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 866克 | 泡椒凤爪热量/卡路里1604千卡 | |||
 热量1604千卡，相当于民族舞356分钟消耗的热量...270 | |||||
泡椒凤爪的做法共8个步骤
食材主料/辅料
鸡爪（500克）、泡椒（3袋）、醋（适量）、盐（适量）、白糖（适量）、姜（几片）、葱（1根）、花椒（10颗）、料酒（适量）
1/8. 鸡爪剪指甲
2/8. 烧一锅水，放姜片，花椒，葱，料酒，去腥的。水开后放鸡爪，小火煮，7-8分钟，筷子能戳进去就好了。小火煮不会破皮，鸡爪更好看。
3/8. 小火煮7-8分钟，不要煮太烂不好吃。
4/8. 煮的时候调泡椒水。泡椒和水一起倒入盒子中，其实两包也可以，可以尝尝味道，加点凉开水，盐，醋，糖，试着来。
5/8. 鸡爪出锅用自来水冲洗，轻轻洗，不要洗破了皮。
6/8. 每个鸡爪切两半，放冰水里泡一泡。
7/8. 水要泡着鸡爪。
8/8. 放冰箱里泡着。
食材功效信息
鸡爪的热量254千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有祛脂降压、养颜护肤、消除皱纹等功效；可与油菜搭配；
泡椒的热量21千卡（每100克）；具有防癌症、增强体力、保健皮肤等功效；可与苦瓜、基围虾、鹌鹑搭配；与南瓜、猪肝、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
醋的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有止血、护肾、消除疲劳等功效；可与大蒜、黄瓜、绿豆芽搭配；与胡萝卜、茼蒿、水芹菜相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消毒、呵护咽喉、清理胃水等功效；与红豆沙、红豆、赤豆相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解盐卤毒、去酒毒、疗疮去酒毒等功效；可与杨桃、番茄、南瓜子搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 泡椒凤爪热量1604 千卡
- 脂肪26.999999 克
- 蛋白质38.1 克
- 碳水化合物218.1 克
- 钠47288.7 毫克
- 钙1386 毫克
- 铁40.3 毫克
- 钾1142 毫克